金汁饮
材料:
金针菜120克,白果15克。
做法:
金针菜、白果(去净绿胚)加水煮汤,取其汤加糖煮沸饮之。
金汁饮
材料:
金针菜120克,白果15克。
做法:
金针菜、白果(去净绿胚)加水煮汤,取其汤加糖煮沸饮之。
润肺去火 金汁玉缎
材料:
传说中圆屁股滴水灵灵滴萝卜半个,蜂蜜适量
做法:
1.萝卜洗净去皮,切丝
2.坐锅烧水,加一点盐,小焯一下萝卜丝
3.焯好滴萝卜丝沥干晾凉
4.凉好滴萝卜丝搁碗里,瞅瞅,是不是很像玉缎子?再浇上点蜂蜜,拌匀了就可以开吃啦!
小诀窍
对了,焯过水滴萝卜比较软,吃起来不怎么爽口,俺决定,下次俺就不焯了,直接切了拌蜂蜜来吃,应该口感更好点哦! 亲耐滴们,多吃点润肺去火滴金汁玉缎哦,春天,俺们要有个好滴开始,不能再生病了哦~ 朗里格朗里格朗里格朗~
金汁赛鲍鱼
材料:
百灵菇1000克,干贝50克,南瓜500克,火腿100克,高汤、蚝油、冰糖、老抽、味精各适量
做法:
1、南瓜去皮,上屉蒸熟,制成泥。
2、百灵菇雕刻成鲍鱼状,用上汤、调料煨制入味。
3、南瓜泥入锅,搅打成汁,勾芡,注入盘内,放上煨好的百灵菇,点缀盘饰即成。
创新说明
荤菜素做,将百灵菇雕成鲍鱼形,经高汤煨制入味,其形、色、昧均可与真鲍鱼相媲美。
小诀窍
特点
口感细腻,造型逼真。
杨甫瑞(河北)
金汁鳕鱼
材料:
鳕鱼,海南灯笼辣椒酱1瓶,糖,姜蓉,葱丝,蒜片,红辣椒
做法:
1.鳕鱼放冷藏自然解冻
2.沥干水份后小火煎至2面金黄
3.装入深盘中备用
4.把姜蓉,葱丝,蒜片,红辣椒准备好
5.把姜蓉,蒜片,红辣椒下油锅小火炒香
6.汤汁倒入深盘中,开水蒸5-8分钟
7.用葱丝装饰
金汁红烧鸡
材料:
食材:蒜,葱,姜,花椒,金汁菇,一只剁好洗净的鸡,配料:盐油,料酒 淀粉 面粉
做法:
1将蒜 姜 花椒用油煸出香味来,2将鸡块裹上面粉用编织出来的油炸至金黄色,然后捞出,再将金汁菇也用同样的方法,可是一过油就捞出来,不然会烂的,再把蒜蓉倒进油锅里 把鸡块放入锅里放入盐料酒,翻炒 倒入点清水,鸡块熟了之后再放金汁菇翻炒收汁在关火。
三汁饮茶
材料:
西瓜汁、藕汁、苹果汁各适量。
做法:
将以上3味同煎汤,每天3次,随量饮服。
胆汁饮茶
材料:
羊胆或猪胆(半只)的胆汁。
做法:
每天用半只胆汁冲服,连服7天,休息3天再服。
五汁饮茶
材料:
韭汁、牛奶、生姜汁、梨汁、藕汁各适量。
做法:
将上述5味药共和匀。不拘时,代茶饮用。
田七粉汁饮
材料:
藕汁50毫升,生侧柏叶汁30毫升,黄瓜汁50毫升,田七末5克,花粉5克及少量冰糖。
做法:
取藕汁50毫升,生侧柏叶汁30毫升,黄瓜汁50毫升混合,搅入田七末5克,花粉5克及少量冰糖后饮服。
鸡冠花藕汁饮
材料:
白鸡冠花100克(鲜全草),侧柏叶60克(干品),鲜藕节1公斤。
做法:
鲜鸡冠花与鲜藕节切细捣如泥,纱布过滤绞取汁;侧柏叶煎取浓汁,加白砂糖兑入一起分3次饮服。