鲫鱼甜杏汤
材料:
鲫鱼1条约300克,甜杏仁9克。
做法:
将鲫鱼宰洗干净后,与甜杏仁一起放入砂锅内,加水适量,文火炖至鱼肉熟烂,即可食鱼饮汤,每日一剂。
鲫鱼甜杏汤
材料:
鲫鱼1条约300克,甜杏仁9克。
做法:
将鲫鱼宰洗干净后,与甜杏仁一起放入砂锅内,加水适量,文火炖至鱼肉熟烂,即可食鱼饮汤,每日一剂。
鲫鱼红糖甜杏汤
材料:
鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量。
做法:
先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块。将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
鲫鱼红糖甜杏仁汤
材料:
鲫鱼250克,甜杏仁9克,红糖100克。
做法:
称取鲫鱼一条,去鳞及内脏,洗净,加入甜杏仁、红糖,入锅文火炖熟。
鲔鱼甜椒沙拉
材料:
鲔鱼生鱼片3片,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,捲生菜2片,小豆苗适量,覃菇沙拉酱适量
做法:
1.捲生菜、小豆苗洗净、排盘备用。
2.红甜椒、黄甜椒洗净、切条备用。
3.取一平底锅,加入少许橄榄油,以小火将作法2的甜椒略煎后,排入作法1的盘中。
4.鲔鱼片两面略煎熟呈金黄时离锅,排入作法3的盘中,最后在盘中淋上菌菇沙拉酱即可食用。
鲤鱼甜酒
材料:
黑鲤鱼1尾,冰糖50克,上好白酒500克。
做法:
鲤鱼留鳞,去腮、肠脏,切小块,浸入酒中,数小时后,加水适量,文火焖至熟烂,搅碎,继续焖至汤渐浓,去渣滤汁,约500毫升,入冰糖。每饭后两小时,服100毫升,日服2-3次。
丁香鱼甜豆丝
材料:
甜豆半斤
做法:
1、甜豆去蒂,清洗干净,切丝。
2、锅烧热,下适量油,先下豆丝炒开。
3、加些盐巴和糖继续炒开,我认为炒要先放味道,这样好入味。
4、加入适量的丁香鱼,继续与豆丝一起炒松。
5、加少许清水,盖上盖子,大火继续烧。
6、汤汁基本收干,即可装盘。
海马鳄鱼银杏汤
材料:
海马150克,银杏30克,核桃肉50克,鳄鱼肉50克,陈皮一角,幼盐少许。
做法:
(1)先将核桃、银杏去壳取肉,备用。
(2)将海马、鳄鱼肉、陈皮用清水洗干净,备用。
(3)将以上所有材料一齐放入瓦煲内,加入适量清水,文火煲3小时左右,加入幼盐少许调味即可。
姜杏汤
材料:
杏仁500克,姜180克,甘草180克,盐适量。
做法:
杏仁泡洗去皮、尖,捣碎;甘草研成末,然后炒一炒;姜去皮,与盐一起捣碎。把以上4种材料一起拌匀,冲成汤即可。
桑杏汤
材料:
桑叶10g,豆豉10g,杏仁10g,浙贝10g,南沙参15g,山栀10g,炙杷叶10g,可酌加瓜篓、麦冬、苇茎等清润之品。
做法:
水煎服,1日3次。
桑杏汤加(咳甚咽痒)
材料:
桑叶10g,豆豉10g,杏仁10g,浙贝10g,南沙参15g,山栀10g,炙杷叶10g,前胡、蝉衣、桔梗、甘草适量。
做法:
水煎服,1日3次。