补益肝肾茶
材料:
何首乌10克,菟丝子15克,补骨脂10克。
做法:
上方组研成粗末,置于保温瓶中,冲入沸水大半瓶,焖30分钟左右,频频饮用,坚持长期饮用有效。阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用。
补益肝肾茶
材料:
何首乌10克,菟丝子15克,补骨脂10克。
做法:
上方组研成粗末,置于保温瓶中,冲入沸水大半瓶,焖30分钟左右,频频饮用,坚持长期饮用有效。阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用。
补益肝肾食疗方
材料:
猪腰1对,杜仲12克,牛膝10克,巴戟天10克。
做法:
选新鲜猪腰,剖开、割去白色内膜,用水反复漂去尿味;杜仲、牛膝、巴戟天洗干净,把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,再用文火煲约2小时,加入盐即可食用。每日1次,连服5天。
五子补肾茶
材料:
菟丝子、枸杞子各250克,覆盆子125克,车前子60克,五味子30克。
做法:
将以上5味药共研为细末,每剂9~12克。每天2剂,以沸水冲泡,代茶饮服。
益肾茶
材料:
覆盆子9克,桑螵蛸6克、益智仁6克,核桃仁10克,白糖30克。
做法:
上药捣碎,放入杯中,以沸水冲泡,焖10分钟,代茶频饮。
健脾强肾茶
材料:
草决明5g,山楂10g,山萸肉6g,枸杞子6g,蜈蚣1g,葛根4g。
做法:
将上药混匀。服时,取适量泡茶喝。
枸杞益肝汤
材料:
鲜枸杞叶240克,新鲜猪肝120克,生姜、盐各少许。
做法:
先将鲜枸杞叶洗好,猪肝洗净,切片。放油、盐起锅,加姜,放清水两碗煮沸后,下枸杞叶、猪肝,片刻即熟,调味汤成,美味可口。
益肝明目鸡肝汤
材料:
水发银耳15克,枸杞子5克,鸡肝100克,茉莉花20朵,调料适量。
做法:
银耳洗净,撕成小片,枸杞子、茉莉花洗净沥干,鸡肝洗净切薄片,加入淀粉、黄酒、姜汁、盐拌匀待用。汤锅内加入清汤及黄酒、姜汁、盐、味精,烧沸后放入银耳、鸡肝、枸杞子,撇去浮沫,鸡肝熟时装入碗内,撒入茉莉花即成。
随意食用。
益肝明目小笼包
材料:
面粉500克,猪瘦肉500克,枸杞子100克,精盐、味精、酱油、糖、料酒等调料各适量。
做法:
1、先把枸杞子洗净,研成酱;猪瘦肉洗净、剁成肉浆,放入锅内,加入枸杞子酱及各种调料,拌匀成馅。
2、把面粉加水适量和成面团,摘成60只坯子,用手将坯子按扁,按成中间略厚,边缘薄的皮子,包入馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟左右,见包子呈玉色,底不粘手时即可。
肝肾饭
材料:
粳米、猪肾、猪肝、熟植物油、姜汁、白糖、料酒各适量。
做法:
猪肾去脂膜、臊腺,猪肝去脂洗净,均切小块,一同用清水浸泡2小时以上,用熟植物油、姜汁、白糖、料酒拌腌后与粳米煮饭食。
甲肝肾滋补鸡
材料:
甲肝肾滋补鸡配方:熟地黄15克,茯苓、当归20克,山茱萸10克,雄鸡1只,姜5克葱各适量,盐4克,味精、胡椒粉各3克
做法:
甲肝肾滋补鸡的做法:
1.将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪:姜切片,葱切段。
2.将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。