五味枣杞茶
材料:
五味子5克,枸杞子10克,酸枣仁10克。
做法:
取上药共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖焖15分钟,代茶频饮。每日1剂。
五味枣杞茶
材料:
五味子5克,枸杞子10克,酸枣仁10克。
做法:
取上药共置保温瓶中,用沸水适量冲泡,盖焖15分钟,代茶频饮。每日1剂。
五味枸杞茶
材料:
五味子、枸杞子各5克。
做法:
上2味同放入茶杯中,沸水冲泡。代茶饮。
枣杞补气茶
材料:
红茶10克,红枣5-6颗,枸杞8-10颗
做法:
1)洗杯,
2)将红茶放于茶壶中,烧80度水,冲泡,
3)过滤出茶水,倒入放有红枣和枸杞的茶杯中,盖上盖,泡五分钟即可。
鲜莲子红枣杞子煲鸡
材料:
母鸡半只,鲜莲子150克,红枣12粒,枸杞子少许,姜1片,盐适量
做法:
1.母鸡洗净后斩件焯水;鲜莲子去壳洗净(如怕苦可去莲心);红枣及枸杞子用清水洗净浸软。
2.将鸡、鲜莲子、红枣、枸杞子及姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
红枣杞子蒸蛋
材料:
红枣8粒,枹杞子少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量
做法:
1.红枣及枹杞子用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比例为1:1)。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
木耳红枣杞子蒸豆腐
材料:
红枣6粒,杞子少许,木耳3朵,豆腐2砖,生粉适量,干贝汁适量
做法:
1.红枣用清水浸软后切片;杞子用清水浸软;木耳用清水浸软后滴洗干净;豆腐切成粒状。
2.将豆腐放在碟上,然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。
3.隔水蒸10分钟。
4.淋上干贝汁薄芡。
枣杞补气茶
材料:
红茶10克,红枣5-6颗,枸杞8-10颗
做法:
1.洗杯,将红茶放于茶壶中,烧80度水,冲泡,过滤出茶水,倒入放有红枣和枸杞的茶杯中,盖上盖,泡五分钟即可。红茶中,淡淡的枣香萦绕,只一小口,传说中的精气神顿时回归原位。
枣杞虾饼
材料:
粟米粉300克,虾100克,鸡蛋4个,大枣、枸杞适量调料白糖2大匙,味精、精盐、香油、胡椒粉、料酒、干淀粉各适量
做法:
1、虾洗净入沸水汆烫,变色即捞出,剔除泥肠,入果汁机里打成蓉备用。
2、粟米粉加蛋液、淀粉和虾蓉,再加调味料拌匀,制成圆饼,底面抹淀粉。
3、烧热锅中油,用中小火将饼煎烤熟,上面撇上枸杞、大枣佐食即可。
贴士
虾和鸡蛋都是优质蛋白质的强强组合,成品却低脂、低热量,最适合读书用脑的学生。
大枣有着“天然维生素丸”的美称,能降低皿压,补充皮肤不可或缺的胶原质与弹性蛋白,促进皮肤血液循环和细胞代谢,使其光滑细致有弹性。
黑枣杞菟煲鸡蛋
材料:
药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量
做法:
1、锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。
药材与食材功效
1、黑枣八脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目。根据现代药理研究,黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等, 堪称“天然的综合维生素丸”,对于少女阶段视力保健有极佳的效果。
2、枸杞子味甘甜,性平无毒,具有滋肾、润肺、补肝及明目之效用;其所含的丰富的胡萝卜素为维生素A的前身,
3、菟丝子有补肾益精、养肝明目之功效。
食材
鸡蛋中的蛋黄,古称“鸡子黄”,性平,味甘,入心、肾经,具有滋阴润燥及养血明目之效果。
红枣杞子炖鲫鱼
材料:
用料原材料:活鲫鱼350克,红枣10克,枸杞子5克,姜10克,色拉油10克,奶汤700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、将活鲫鱼宰杀洗净,红枣、枸杞子洗净,姜切片待用。
2、净锅上火放油,五成油温下鲫鱼煎至八成熟,再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
鲫鱼健脾利湿,和中开胃,利尿消肿,通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分,可降低血液黏稠度,促进血液循环。
爱心提示
成汤健肝益气,老少皆宜。