鸡汁粥
材料:
母鸡1只,粳米50克。
做法:
将母鸡杀死,去毛,净膛,洗净,加水煮烂,撇去浮油,取鸡汤备用。粳米淘干净,加水煮粥,临熟加入鸡汁调匀即可。
鸡汁粥
材料:
母鸡1只,粳米50克。
做法:
将母鸡杀死,去毛,净膛,洗净,加水煮烂,撇去浮油,取鸡汤备用。粳米淘干净,加水煮粥,临熟加入鸡汁调匀即可。
黄芪鸡汁粥
材料:
黄芪30克,鸡汁适量,粳米100克。
做法:
黄芪加水煎汤,去渣,与鸡汁,粳米共煮粥,调味后作早餐或点心食用。
润肤鸡汁粥
材料:
母鸡1只,白米50克。
做法:
(1)、母鸡用白水煮烂取汁(去油)。
(2)、白米洗净后放入锅内加水煮粥,临熟调入鸡汁,作早餐食用。
鸡汁粥(1)
材料:
老母鸡一只,粳米适量,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将母鸡宰杀,去毛,除肠杂,洗净,入沸水锅内汆透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,放入砂锅内,摆上葱节、姜片,注入清水适量,用先武后文之火炖之;待鸡肉熟烂脱骨,捞出母鸡,拣去葱节、姜片,撇去浮油,下淘洗干净的粳米煮而为粥;粥成,加入精盐、味精和胡椒面调好味即可服食。
鸡汁粥(2)
材料:
鸡血藤15~30克,白酒500克。
做法:
将鸡血藤用水润透,切片,放入广口酒瓶,倒入白酒,浸泡10~15天即成。每服1酒盅。
鲜藕姜汁粥
材料:
鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克。
做法:
鲜藕去皮,洗净切碎,加粳米、1000毫升清水,以弱火慢煮粥,熟时加入姜汁即成。
益母草汁粥
材料:
益母草汁40毫升,生地黄汁40毫升,藕汁40毫升,生姜汁2毫升,蜂蜜10毫升,粳米100克。
做法:
分别用新鲜童子益母草、鲜地黄、鲜藕和生姜洗净捣烂绞汁。先以粳米煮粥,粥熟加入上述药汁及蜂蜜,煮成稀粥即可。
马鞭、铜锤草汁粥
材料:
土茯苓10克,马鞭草20克,铜锤草15克。
做法:
水煎取汁煮小米粥,温食半碗。
小蓟仙鹤草汁粥
材料:
小蓟6克,仙鹤草9克,红糖1匙
做法:
小蓟6克,仙鹤草9克,煎汤取汁。与红糖米粥中同煮,加红糖1匙。
枸杞豉汁粥
材料:
枸杞50克,豉汁50克,糯米100克。
做法:
先将枸杞水煎,去渣取汁,再将粳米洗净下入汁内煮粥,粥熟后下豉汁,搅拌,再煮二三沸即成。随意食用。