滋肾养生汤
材料:
糯米100克,白芨粉30克,大枣5枚。
做法:
将上述原料加水煮稀粥,加入少量盐即可食用。每日早、晚各喝1碗,连服7天。
滋肾养生汤
材料:
糯米100克,白芨粉30克,大枣5枚。
做法:
将上述原料加水煮稀粥,加入少量盐即可食用。每日早、晚各喝1碗,连服7天。
滋肾养阴食疗方
材料:
枸杞子30克,红枣10克,炒黄糯米30克,干葛根30克,山药30克。
做法:
将上述原料加水煮粥,加入调味即可食用。每日2次,连服2周。
独活寄生汤加减+滋肾育阴丸
材料:
独活10克,防风10克,茯苓30克,土茯苓20克,红花10克,生地黄30克,田三七5克,五味子4克,葛根30克,菊花15克,桑寄生15克,枸杞子30克。【中成药】滋肾育阴丸。
做法:
每日1剂,水煎,分2次服,连服5天,服汤药同时服滋肾育阴丸:每日3次,每次饭后服8克。服药期间,宜以清淡饮食为主。
补肾养血酒
材料:
熟地黄20克,枸杞,菟丝子,丹参,杜仲,白芍各15克,补骨脂,茺蔚子,当归,山萸肉各10克,白酒500克,冰糖100克。
做法:
各药共研成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入容器中,加白酒封口浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖熬成糖汁掺入药酒中,搅匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。注意保持稳定的情绪。
养生汤品
材料:
排骨300公克,紫山药200公克,黄豆100公克,姜丝15公克,豚骨高汤块1块
做法:
1.排骨放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干;紫山药去皮切块;黄豆浸泡温水至软,备用。
2.取一锅水煮沸,后放入作法1的材料及姜丝,以中小火煮约20分钟。
3.于作法2中放入豚骨高汤块煮至沸腾即可。
八宝养生汤
材料:
腰果,花生,葡萄干,山药各50克.枸杞,银杏各10克.糙米,红米各30克
做法:
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟,捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中,大火氽透,捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮,洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内,再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
小诀窍
银杏不能生吃。
春季排毒养生汤
材料:
原料:.排骨,斩成段,.莲藕,切小块,.少许薏米(仁),.少许枸杞,配料:.少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),.姜一块,.少许盐,.少许鸡精,.几粒花椒
做法:
1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
4、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。
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小诀窍
有什么特别的注意事项?
蒙牛养生汤
材料:
野生沙葱50克,百合75克,枸杞15克,蒙牛牛奶10克,盐、味精、上汤、鸡精、水淀粉、油、胡椒粉各适量
做法:
1、将沙葱清洗干净,切成段。百合切成丝。
2、上汤注入锅内,上火烧开,加入沙葱段、牛奶,调味,勾薄芡,分装入盛器中。
3、将焯过水的百合丝、枸杞撒在汤面上即成。
小诀窍
特点
汤鲜味香,营养丰富。
王瑞芳 (内蒙古)
南瓜养生汤圆
材料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可。
小诀窍
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;
2、也可选择用水煮南瓜,但是南瓜煮的过程中会出水,所以开始不要加入太多的水,煮熟后也要充分捣烂成泥;
3、鲜奶可用牛奶代替,用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
4、除了自己做汤圆,偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替,煮好的汤圆浸泡在冰水里,可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);
5、糯米粉加适量水即成糯米粉水,可以增加南瓜糊的黏稠度,但是注意不要加的太多,以免过于浓稠,口感不佳;
6、最后加盐旨在提味,用量要非常少。
益寿养生汤
材料:
党参50g,黄耆30g,母鸡一只,花椒适量,生姜适量,盐适量。
做法:
先将鸡去毛、肠和内脏,洗净切成块,将党参、黄氏同放锅内。@2、大火滚10分钟再转小火煲3小时,适量加盐、花椒、生姜等调味品后再煲30分钟即成。