赤小豆山楂粥
材料:
赤小豆60克,山楂30克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、取赤小豆60克,山楂30克,粳米50克,白糖适量。
2、把赤小豆洗净,浸泡在清水里半日。
3、将山楂洗净,捞起放在锅里。
4、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
5、将洗净浸泡好的赤小豆、山楂放入锅内,加入开水,煮30分钟。
6、将洗净的粳米倒入锅内,再加适量的清水,用文火煮至烂成粥。
7、煮熟后加入适量的白糖,轻轻地搅拌混合,再煮沸一二次即可。
8、倒入大碗内,待冷却片刻即可食用。
赤小豆山楂粥熬好后可在饭前食用,与年糕、糍粑等配合食用更香。每日2次,作早晚餐食用。
赤小豆山楂粥
材料:
赤小豆60克,山楂30克,粳米50克,白糖适量。
做法:
1、取赤小豆60克,山楂30克,粳米50克,白糖适量。
2、把赤小豆洗净,浸泡在清水里半日。
3、将山楂洗净,捞起放在锅里。
4、把粳米洗净,捞起晾晒在笸箩上,除去水分,放在厚底锅内。
5、将洗净浸泡好的赤小豆、山楂放入锅内,加入开水,煮30分钟。
6、将洗净的粳米倒入锅内,再加适量的清水,用文火煮至烂成粥。
7、煮熟后加入适量的白糖,轻轻地搅拌混合,再煮沸一二次即可。
8、倒入大碗内,待冷却片刻即可食用。
赤小豆山楂粥熬好后可在饭前食用,与年糕、糍粑等配合食用更香。每日2次,作早晚餐食用。
薏米扁豆山楂粥
材料:
薏米30g,炒扁豆、山楂各15g,红糖适量。
做法:
(1)、将薏米、扁豆、山楂洗净,放锅内,加水适量煮粥。
(2)、粥熟后加红糖调味。1/d,连服7-8d。
赤小豆山药粥
材料:
用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法:
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效
利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
赤小豆山药粥
材料:
赤小豆30克,山药30克,白糖少许。
做法:
山药去皮,切成薄片;赤小豆放入锅内,加水适量,用武火烧沸后,转用文火继续煮至半熟,加山药片继续煮至熟透,拌入白糖即可。
赤小豆山甲粥
材料:
赤小豆200克,炮穿山甲15克,王不留行15克,漏芦10克。
做法:
1、将王不留行、漏芦用布裹扎,与赤小豆、炮穿山甲加水适量,共煮成粥。
2、顿服,日服1次。
赤小豆山药粥
材料:
材料
做法:
做法
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
冰糖山楂粥
材料:
主料:粳米100克,辅料:山楂(干)30克,调料:冰糖15克
做法:
1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;
2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
金橘山楂粥
材料:
金橘50克,山楂12克,粳米100克。
做法:
将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。
山楂粥
材料:
山楂20克,大米50克,红糖适量。
做法:
山楂20克,炒黄,大米50克,先煮炒山楂半小时,再下大米,煮成稀粥。加红糖适量,温食一小碗,日2次。
荷叶山楂粥
材料:
山楂30克,荷叶50克,粳米120克,白糖l5克。
做法:
①将山楂与荷叶洗净放入沙锅,加水适量,煎取浓汁,去渣后与淘洗干净的粳米及白糖一同入锅,加水适量。
②将沙锅置火上,先用旺火烧沸后改用文火煮熬成粥。