红枣人参汤
材料:
吉林参或高丽参9克，红枣5枚。
做法:
1、参切片，大枣洗净备用。
2、参与枣放炖盅内加水300毫升隔水炖3小时。
3、此汤分两次服用。
红枣人参汤
材料:
吉林参或高丽参9克，红枣5枚。
做法:
1、参切片，大枣洗净备用。
2、参与枣放炖盅内加水300毫升隔水炖3小时。
3、此汤分两次服用。
红枣人参海参煲
材料:
红枣8个，人参20克，海参(水发海参) 500克，料酒10克，盐5克，葱10克，胡椒粉3克，鸡油35克，棒骨汤3000毫升。
做法:
1、将人参去芦头、润透、顺切薄片；红枣洗净，去核；海参去肠杂、洗净、顺切薄片，姜拍松、葱切段。
2、将人参、海参、红枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤同放高压锅内，置武火上烧沸，再盖上压阀，蒸25分钟，停火、冷却、倒入煲内。
3、将煲上桌，置炉上烧沸即可。
酸枣人参补脑方
材料:
酸枣仁10克，人参2-3克，蜂蜜适量。
做法:
枣仁捣烂，人参同煎水，入蜂蜜即可。晨服，人参可嚼服。
大枣人参海参煲
材料:
大枣8枚，水发海参500克，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，上汤3000毫升，人参20克，料酒10毫升，味精3克，葱3克，鸡油35克。
做法:
1、人参去芦头润透，切薄片；大枣洗净去核；海参去肠杂，洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。
2、将人参、海参、大枣、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火炖至海参熟烂即可。
3、人参去芦头，是入药要求。因芦头质硬很苦，不宜食用。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
桂枣人参焖鸡
材料:
主料：土鸡1只
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；
2. 在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；
4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体。
5. 加入酱油；
6. 再加入少许盐；
7. 在锅中加水至鸡的1/3处。
8. 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！
小诀窍
1. 鸡提前焯烫后，可去除部分油脂；
2. 鸡不需要焯烫太久，变色即可；
3. 如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。
麦味人参汤
材料:
人参10克，麦门冬12克，五味子10克，白术10克，茯苓11克，大枣10克，甘草3克。
做法:
水煎服，1日2次。
核桃人参汤
材料:
核桃仁25克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。
做法:
将核桃仁、人参、生姜共入沙锅中，加水适量，煎汁1碗。去参、姜，加入冰糖稍炖即成。
人参汤1
材料:
人参、桑根白皮（锉，炒）各二两，麦门冬(去心，焙）、知母、枇杷叶（拭去毛，炙）、黄连（去须，微炒）、葛根（锉）、白茯苓（去黑皮）、地骨皮、淡竹根各一两。
做法:
上锉细，如麻豆大。每服五钱匕，用水一盏半，煎至八分，去滓温服。
人参汤2
材料:
人参、甘草（半生半炙）各一两。
做法:
上为粗末。以寻猪水，去滓澄清，取五升，同煎至二升半，去滓，渴即饮之。