岗梅根鸭蛋汤
材料:
岗梅根30克（鲜品60克），青壳鸭蛋1个。
做法:
加水两碗，同煎，蛋熟后去壳，再煎15分钟。饮汤食蛋。
岗梅根鸭蛋汤
材料:
岗梅根30克（鲜品60克），青壳鸭蛋1个。
做法:
加水两碗，同煎，蛋熟后去壳，再煎15分钟。饮汤食蛋。
岗梅根鸭蛋
材料:
岗梅根30克，青壳鸭蛋l枚。
做法:
将上味洗净，切碎，放入砂锅，加水适量，煎取药汁，去渣，然后打入鸭蛋，炖15分钟即可。食蛋喝汤。
岗梅根瘦肉汤
材料:
猪瘦肉120g，岗梅根30g，甘草6g。
做法:
将岗梅根洗净，切碎，甘草洗净，猪瘦肉洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约1小时，调味即可。
月季花根鸭蛋
材料:
月季花根30克，绿壳鸭蛋7枚。
做法:
将月季花根洗净，切碎，与绿壳鸭蛋一起放进砂锅，注入清水，用火煮熟即可。
杨梅根糖饮
材料:
杨梅新根60克，红糖适量。
做法:
将杨梅新根洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，去渣，调入红糖为饮。
杨梅根汤
材料:
杨梅新根60克。
做法:
将上味水煎，酌加酒或红糖服。
青菜咸鸭蛋汤
材料:
用料咸鸭蛋(熟)1个，青菜150克，色拉油15克，精盐、味精、酱油、生姜各适量。
做法:
1、鸭蛋剥皮，取蛋清切成丁，用凉水浸泡。蛋黄碾碎。
2、青菜洗好，生姜切片备用。
3、起油锅烧热，下姜片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮开后放入蛋黄丁，调入精盐、味精、酱油搅匀即成。
功效
色美味鲜，美观适口。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等营养元素，容易被人体吸收。
大蒜鸭蛋汤
材料:
去皮大蒜90克，鸭蛋2个。
做法:
每次用去皮大蒜90克，鸭蛋2个加适量水同煮，吃去壳后的鸭蛋，并饮汤。
红花川芎鸭蛋汤
材料:
红花6克，川芎6克，鸭蛋1个。
做法:
1.用清水将红花、川芎洗净，备用。
2.将鸭蛋用清水洗净外壳，去除污点及污物。
3.将汤料全部准备就绪后，把红花、川芎、鸭蛋一同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤。煮至鸭蛋熟后，取出鸭蛋，去除外壳，将蛋肉再放回汤中煮约半小时，便可。先把汤中的红花、川芎药渣去除，鸭蛋则可作菜肴食用。汤水可在平时作饮料，随量饮用。也可在餐食中饮用。注意事项：1．月经量过多，孕妇均不适宜饮用此汤。
2.本汤活血力较强，血压低，体质弱者不宜饮用此汤。
3.本汤水中药材的用量为一个成人的用量。专家叮咛：1.红花有川红花与藏红花（又称西红花）二种。川红花活血力较强，藏红花凉血解毒较好。本汤用的是川红花。
2.红花煮汤时，亦可用袋装着煮汤，以方便药渣的去除。
姜汁鸭蛋汤
材料:
鸭蛋1个，姜汁3克。
做法:
共搅匀，沸水冲成蛋花汤，稍加调味，饮用。肠炎初起，大便溏稀者宜。