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牛奶大枣饮

时间:2020-10-18  2020-10-18  饮品  手机阅读

   材料:
   鲜牛奶200毫升,大枣15枚,粟米100克。
  
   做法:
  

  将大枣、粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮1小时。鲜牛奶用另锅加热,煮沸即离火,缓缓调入大枣粟米粥中拌匀,再煮至沸即成。


  

牛奶大枣饮


   材料:
   鲜牛奶200毫升,大枣15枚,粟米100克。
  
   做法:
  

  将大枣、粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮1小时。鲜牛奶用另锅加热,煮沸即离火,缓缓调入大枣粟米粥中拌匀,再煮至沸即成。


  

牛奶大枣粥


   材料:
   粳米50-100克,大枣20克。
  
   做法:
  

  加水适量,常法煮粥后,加入鲜牛奶或奶粉适量,搅匀服食。


  

牛奶大米汤


   材料:
   牛奶2500克,水750克,糖50克,盐15克,大米125克,黄油25克。
  
   做法:
  

  把大米洗净放在开水锅内焖成米饭,用水冲洗后放开水内煨之,把牛奶兑入水煮沸放盐、糖调剂口味,加上黄油,起汤时在盘内放上大米盛上汤即可。


  

牛奶大米粥糊


   材料:
   牛奶250克,大米30克,白糖10克。
  
   做法:
  

  大米焖成米饭,与牛奶一起放入食品粉碎机中粉碎搅匀,置于微波炉中加热消毒1-2分钟,加入白糖即可。


  

牛奶大馒头

牛奶大馒头做法
   材料:
   中筋面粉(all-purpose flour)600g
  
   做法:
  

  1、用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多,将酵母溶解于其中,放置5分钟左右,

  至液体表面有小泡泡出现

  2、将面粉、糖、baking powder混合搅拌均匀

  3、将酵母液缓缓加入面粉中,一边用筷子搅拌,之后用同样方法加入剩余牛奶,搅拌

  4、揉面,至面光盆光手光;盖上保鲜膜放在温暖出发酵至面团2倍大(我是放在暖气片旁边的,发酵了大约1小时)

  5、发酵好的面团取出后,揉面约5分钟,至面团中的气体基本排出。

  6、把面团分成两份,分别搓成长条,用刀切成长方形馒头的形状(我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形,哈哈)

  7、在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布,把整型好的馒头放入笼中(注意馒头之间多留点空隙,因为蒸的时候馒头还会发很大),盖上笼盖继续醒发20分钟

  8、锅中放入冷水,蒸笼架上,开大火;上汽后转中火蒸8-10分钟,关火焖5分钟后即可取出。


  

牛奶大王


   材料:
   纯牛奶,炼奶,芒果,
  
   做法:
  

  取一个玻璃杯,倒10cc的炼奶,再次倒入250ml,的纯牛奶,


  

降压去脂芹菜大枣饮

降压去脂芹菜大枣饮做法
   材料:
   鲜芹菜60克,大枣30克,蜂蜜
  
   做法:
  

  1将芹菜洗干净,切成段,大枣洗干净

  2加入水煮开,煮开后,关火,冷凉后,倒出

  3可加入蜂蜜,放入冰箱冷藏,口味更佳

小诀窍

  1蜂蜜要在茶温或冷凉后加入,不能煮开立即加入,会破坏蜂蜜的营养成分

  2茶煮出来有芹菜和大枣的香气,但是不甜,加入蜂蜜主要是为了口感更好,如果血糖较高的人可省略此步骤。


  

桔皮大枣饮


   材料:
   鲜桔皮10克(干品5克),大枣10克。
  
   做法:
  

  共煎汤,或用沸水冲泡十分钟后,饭前代茶饮用。消化不良,食欲不振,饮之甚佳。


  

淡菜当归大枣饮


   材料:
   干品淡菜30克,当归15克,大枣15枚。
  
   做法:
  

  将当归择洗干净,切成片,放入洁净纱布袋中,扎口备用。淡菜,大枣分别拣去杂质,洗净后,同放入沙锅,加温开水浸泡片刻,待淡菜涨发开后,大火煮沸,放入当归药袋,改用小火煨煮40分钟,取出药袋,滤尽药液,继续用小火煨煮至淡菜熟烂即成。


  

人参阿胶大枣饮


   材料:
   吉林参3克,阿胶15克,大枣15枚。
  
   做法:
  

  将吉林参晒干或烘干,研成极细末备用。将阿胶敲碎,放入沙锅,加水适量,用小火煨煮烊化,搅拌均匀后,放入洗净的大枣,继续用小火煨煮30分钟,调入人参细末,混合均匀即成。


  

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