奶香南瓜汤
材料:
南瓜300克，牛奶300克，淡奶油（也可不放，改为放牛奶）30克，白糖
做法:
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊（加点牛奶好打些）。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
奶香南瓜汤
材料:
南瓜300克，牛奶300克，淡奶油（也可不放，改为放牛奶）30克，白糖
做法:
1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟，或微波高火3分钟，把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊（加点牛奶好打些）。
2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加热，加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的，这汤也可不加糖，看自己口味来定。不要煮沸了，烫了就可关火装入盅里即可享用啦，因是万圣节，用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
奶香南瓜饭
材料:
南瓜（能起沙的那种），硬一些的米饭，盐，味精，青豆，牛奶
做法:
1.锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起。
2.入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油。
3.放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆。
4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。
小诀窍
牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭，饭有一点湿软就可以了。
奶香南瓜冻
材料:
琼脂10克，南瓜，冰糖少许，纯牛奶1罐
做法:
1.10G琼脂用温水泡一会儿备用。
2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥，然后加入冰糖水，总量大概是琼脂的五十倍（冰糖事先放在水中化开）。
3.将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开，期间加入半罐纯牛奶（利乐枕那种即可）。
4.将熬好的3，放入容器中，置于冰箱冷藏后切块即可。（我这个放在了果冻杯里，所以成型漂亮些，上面是蜜豆）。
奶香南瓜羹
材料:
老南瓜300g，淡奶油50ml，白糖25G
做法:
1.材料：老南瓜300g 淡奶油50ml 白砂糖25g。
2.老南瓜去皮切成小块上锅隔水蒸熟。
3.蒸熟的老南瓜块，放入食物搅拌机，倒入50ml淡奶油和25g白沙糖打匀，装碗，滴几滴淡奶油用牙签划开即可。
小诀窍
1.这里要用老南瓜。 2.如果家里没有淡奶油，可以用椰浆或者牛奶代替。 3.白糖的分量可根据南瓜的甜度和自己的口味做调整。 4.南瓜虽好，但是因为含有的糖粉比较高，所以不要一次食用太多，否则会腹胀
奶香南瓜西米露
材料:
西米，牛奶，南瓜
做法:
1.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
2.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
3.将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。
4.留一小部分南瓜块，然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。
5.最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用，喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。
奶香南瓜饼
材料:
南瓜适量，牛奶适量，糯米面适量
做法:
1.原料： 南瓜，牛奶，糯米面． 调料： 白糖，苏打做法： 1)南瓜去皮切成细丝。 2)将南瓜丝，牛奶，糯米面，苏打（少量）拌匀，成糊状即可。 3)平底锅倒入少量的油，转动使锅四围覆盖上油，用勺子舀一勺面糊，用铲子按薄，两面煎成金黄色即可。 注： 喜欢吃更甜一点的可以加入白糖或炼奶，味道很不错噢。
盛一碗阳光 —— 奶香南瓜团
材料:
普通面粉2杯，南瓜1块，鸡蛋1个，奶粉1大勺
做法:
1.南瓜洗净，切块蒸熟；蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
2.面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
3.一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
4.待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
5.用叉子为小面团逐个按压花纹；
6.水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。
小诀窍
1．和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型； 2．第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了； 3．可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可以与牛奶或麦片一起煮。
五彩奶香南瓜蛋糕
材料:
南瓜500克，鲜奶油50克，白糖10克，枸杞、葡萄干、蜜豆各10克
做法:
1.2、把葡萄干和构杞用温水泡开，小心地洗净上面的灰尘，蜜豆切成小粒。
2.3、鲜奶油里加入白糖，用打蛋器打成糊状。
3.4、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。
4.5、在南瓜泥里拌入葡萄干、枸杞、蜜豆，留少许葡萄干和枸杞备用。
5.6、稍凉后，再拌入打发的鲜奶油。把搅拌均匀的南瓜泥倒在生菜上，用叉子小心地在外层划出纹路，做成一个蛋糕形状。7、最后装饰上葡萄干和枸杞，滴上些许沙拉酱即可。
奶香南瓜沙拉
材料:
小南瓜1/2个，牛奶400ml，白砂糖2茶匙10g，去皮花生米2茶匙10g，番茄1/2个，番茄沙司2茶匙10g，盐1茶匙5g，黑胡椒粉1/2茶匙3g，橄榄油1/2茶匙5ml，辣椒仔汁1/2茶匙3ml，玻璃生菜1片，苏打饼干2片
做法:
1、小南瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块。
2、南瓜块放入小汤锅中加热煮至成熟，离火晾凉。
3、将南瓜块同牛奶一同倒入搅拌机中，加入花生，搅成南瓜泥。
5、将南瓜泥盛出，放入用玻璃生菜做的碗中，把番茄块、盐、黑胡椒粉和橄榄油再次放入搅拌机中搅打成番茄汁。
6、最后浇在生菜碗中的南瓜泥上，旁边配上苏打饼干即可。
奶香南瓜黄金饼
材料:
小南瓜1个（约500克），鸡蛋2个，牛奶，椰奶共200ml，面粉100克，白糖，盐各5克，油少许
做法:
1、将南瓜洗净去皮，切小块放入蒸锅里隔水蒸至熟烂或直接放水里煮熟，然后把南瓜压成泥。
2、鸡蛋打散（最好用打蛋器）加牛奶椰奶，糖，盐，面粉用筷子沿同一方向搅拌均匀，然后加南瓜泥搅匀。
3、电饼铛里到少许油加热（要是想酥就多放油）把南瓜糊到入摊匀。一分钟后美味就出锅啦！
小诀窍
1、面粉也可以换成糯米粉口感更糯。
2、现正是春夏交替时节，人容易出现上火等症状所以在饮食上应“多甘少酸”而甜甜的南瓜就是最好的选择之一，尤其受女性喜爱哦！