石膏菊芷粥
材料:
石膏20-30克，菊花10克，白芷10克，粳米100克。
做法:
先将石膏加水2000克，煎取药汁1000克，去渣后加入菊花和白芷煮汁800克，去渣后与淘洗干净的粳米一同入锅，加水200克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入白糖适量。
石膏菊芷粥
材料:
石膏20-30克，菊花10克，白芷10克，粳米100克。
做法:
先将石膏加水2000克，煎取药汁1000克，去渣后加入菊花和白芷煮汁800克，去渣后与淘洗干净的粳米一同入锅，加水200克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入白糖适量。
金膏菊花鱼线
材料:
白鱼、膏蟹各500克，老母鸡、猪精排各1000克，母鸡脯蓉200克，胡萝卜、西芹各20克，鱼胶粉0.2克，葱、姜、清汤、调料各适量
做法:
1、膏蟹去掉蟹膏(留用)，汆水治净。母鸡、猪排加葱、姜、胡萝卜、西芹汆水至断生。
2、净鸡、猪排、膏蟹放入陶钵中，加矿泉水，用铝箔纸封口，蒸6小时，加入清汤调开的鸡蓉，封口蒸至蛋白凝固，滗出汤。
3、白鱼制成鱼胶，入裱花袋制成菊花形生坯，蒸30分钟取出，放入蒸好的鸡蓉内，注入调好的清汤，点缀蟹膏即成。
小诀窍
特点
洁白静雅，营养丰富。
王雷 (江苏)
石膏药茶
材料:
生石膏60克，紫笋茶末3克。
做法:
将生石膏捣为末，加适量水煎，去渣，备用。以药汁泡紫笋茶末饮用。
豆腐生石膏汤
材料:
生石膏30克，豆腐200克。
做法:
每次用生石膏30克，豆腐200克加水煮汤，加盐和味精，饮汤。
生石膏豆腐汤
材料:
生石膏50克，豆腐200克，食盐少许。
做法:
生石膏50克、豆腐200克，加清水适量煲汤，煲2小时以上，然后用食盐少许调味，饮汤。
石膏黄芪栀子藕汤
材料:
生石膏15克，黄芩9克，栀子9克，藕节15克。
做法:
石膏茶
材料:
生石膏60克，紫笋茶末3克。
做法:
先将生石膏捣为末，加水适量，煎取药汁，过滤去渣。每日一剂，开水冲泡代茶饮。
荸荠石膏茶
材料:
鲜荸荠不拘量，生石膏适量。
做法:
将上2味加水同煎，取汁。代茶饮。
生地石膏茶
材料:
生地30克，石膏60克。
做法:
先将石膏打碎，同加水煎汤，取汁。代茶饮，每日一剂。
石膏豆腐汤
材料:
生石膏50克，豆腐200克。
做法:
生石膏先入锅加水煎约1小时，加豆腐煮半小时，然后用食盐少许调味，饮汤（豆腐可吃可不吃）。