白莲须炖鱼鳔
材料:
鱼鳔15克,白莲须适量。
做法:
将鱼鳔用海粗沙爆炒(或植物油炸)后,清水浸发,去火气,装碗内。白莲须用纱布包裹,加适量水与鱼鳔,隔水炖至烂熟。
饮汤食鱼鳔。
白莲须炖鱼鳔
材料:
鱼鳔15克,白莲须适量。
做法:
将鱼鳔用海粗沙爆炒(或植物油炸)后,清水浸发,去火气,装碗内。白莲须用纱布包裹,加适量水与鱼鳔,隔水炖至烂熟。
饮汤食鱼鳔。
沙苑莲须酒
材料:
沙苑子90克,芡实20克,莲子须30克,龙骨30克,白酒1.5升。
做法:
(1)、上药捣碎,用绢袋装盛,扎紧口。
(2)、白酒倒入容器中,放入药袋,加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,经14日后开封,去掉药袋,贮入净瓶中。
莲须芡实酒
材料:
莲子须20克,芡实,潼蒺藜各30克,白酒500克。
做法:
以上各药与白酒一起放入容器内密封浸泡,7天后即可开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饮前空腹服。
芡实莲须酒
材料:
芡实20克,莲须15克,潼蒺藜30克,白酒500克。
做法:
以上各药与白酒同入清洁的容器内,密封浸泡,15天后开封,滤去药渣饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次,饭前空腹服。属湿热干扰精室所致早泄忌服。
花旗参须炖乌鸡
材料:
乌鸡半只,瘦肉150克,花旗参须适量,枸杞子适量,党参适量,黄金菇适量
做法:
1.将鸡,瘦肉焯水后入炖盅,加入其它材料,倒入开水,烧开后文火炖4小时。
2.出锅后加些盐就行了。
玉米须炖猪肉
材料:
玉米须15~30克,瘦肉125克。
做法:
玉米须15~30克、瘦肉125克,炖服,适用于合并吐血病人。
玉米须炖蚌肉
材料:
玉米须50克,蚌肉200克,盐3克。
做法:
玉米须洗净,蚌肉洗净,两物同放入砂锅中,加水以文火煮至烂熟,加盐即可。
玉米须炖龟
材料:
玉米须100克,乌龟1只,葱、盐、黄酒适量。
做法:
将乌龟放入热水中,排出尿液,再放入开水中烫死,去头、爪及内脏。玉米须洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。将乌龟(连甲)、纱布袋放入沙锅内,加葱、盐、黄酒、清水适暈,用武火烧沸后,转用文火炖熬至熟,去纱袋即成。
玉米须炖瘦肉
材料:
玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。
做法:
将玉米须洗净,猪瘦肉切成长一寸、宽五分的薄片,一起装入陶瓷罐内加水500毫升,上蒸笼加盖,清炖至瘦肉熟透,加精盐、味精,趁热即服。
玉米须炖园鱼
材料:
鲜玉米须60~120克(干用30~60克),园鱼1只。
做法:
先用开水烫园鱼使排尿干净,洗净后,将园鱼与玉米须一起放入砂锅内,加清水适量,慢火熬煮,饮汤吃肉。