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芝麻枸杞酒

时间:2020-11-20  2020-11-20  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   芝麻300克,枸杞子500克,生地黄300克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
  
   做法:
  

  先将酒曲研末,以上前4味加工捣碎,置沙锅中,加水3000克,煮至2000克,取下待冷,糯米蒸熟,等冷后置容器中,加入上述药物和酒曲,拌匀,密封,置保温处酿酒14天,启封除去糟渣,即成。


  

芝麻枸杞酒


   材料:
   芝麻300克,枸杞子500克,生地黄300克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
  
   做法:
  

  先将酒曲研末,以上前4味加工捣碎,置沙锅中,加水3000克,煮至2000克,取下待冷,糯米蒸熟,等冷后置容器中,加入上述药物和酒曲,拌匀,密封,置保温处酿酒14天,启封除去糟渣,即成。


  

芝麻枸杞子酒


   材料:
   芝麻300克,枸杞子500克,生地黄300克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
  
   做法:
  

  先将酒曲研末,再将前4味加工研碎,置沙锅中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取下待冷,糯米蒸熟,等冷后置容器中,加入上述药物和酒曲,拌匀,密封,置保温处酿酒14日,启封除去糟渣即成。

  每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。


  

黑芝麻枸杞米糕

黑芝麻枸杞米糕做法
   材料:
   大米250克 ,面粉100克 ,糖粉50克,酵母2克,黑芝麻适量,枸杞适量
  
   做法:
  

  1. 大米250克浸泡过夜

  2. 沥干后加入125g清水

  3. 分三次搅打

  4. 打成有小渣渣的米浆

  5. 取一半米浆微微烫热

  6. 将生米浆倒入

  7. 充分拌匀

  8. 加入100克过筛后的面粉

  9. 轻轻拌匀

  10. 加入适量凉水调匀

  11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀

  12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞

  13. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟

  14. 大火烧开,小火蒸15分钟

  15. 关火后焖2分钟,出锅即食


  

天麻枸杞煮蛋


   材料:
   天麻10克,枸杞子10克,鸡蛋2个,精盐少许。
  
   做法:
  

  (1)、将天麻、枸杞子洗净:。

  (2)、锅置火上,加适量清水,放入天麻、枸杞子,用旺火煎至水沸后,打入鸡蛋,勿搅,令蛋黄完整不散,改用小火煮至蛋熟,加盐调味即可。

  (3)、蛋嫩,汤微甜咸。


  

枸杞酒酿鹌鹑蛋

枸杞酒酿鹌鹑蛋做法
   材料:
   酒酿,鹌鹑蛋3个,枸杞20克20克
  
   做法:
  

  1.将枸杞冲洗后,在清水里泡上2.3分钟.

  2.鹌鹑蛋打散备用

  3.将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).

  4.酒酿大火烧开后转文火,倒入打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)

小诀窍

  温馨提示   鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。(鹌鹑蛋胆固醇较高,所以年长者不可多吃。)


  

枸杞酒蒸鱼

枸杞酒蒸鱼做法
   材料:
   草鱼肉1片,中药酒汁适量
  
   做法:
  

  1.在草鱼肉上划数刀,备用。

  2.取一滚锅,水滚后将作法1的草鱼肉入锅汆烫约5秒,取出放置于蒸盘上。

  3.将中药酒汁淋在作法2的草鱼肉上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜即可。


  

人参枸杞酒

人参枸杞酒做法
   材料:
   主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,
  
   做法:
  

  1.人参烘软切片;

  2.枸杞子除去杂质;

  3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;

  4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;

  5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;

  6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;

  7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

小诀窍

  健康提示:

  1.人参有广泛医疗作用,是古今著名强壮抗老药,加配枸杞子、熟地黄,能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药,使用效成分溶出更全,且能活血通经;冰糖调味,又能清热生津,缓酒热性。

  2.用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。

  3.本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。

  4.无病常饮,亦有强身益寿之功。

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

  食物相克:

  人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

枸杞酒

枸杞酒做法
   材料:
   主料:枸杞子50克,白酒500克
  
   做法:
  

  1.枸杞拣去杂质洗净,入瓶中加白烧酒密封,置阴凉干燥处,每三天摇动一次,半月后即可饮用.

  2.通常每次用10-30毫升,不可过量.

小诀窍

  健康提示:

  益精气,搞早衰,适用于肝肾精亏症和早衰早老等症.

  食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

人参枸杞酒


   材料:
   人参20克,枸杞子250克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  将人参烘软切片,枸杞子除去杂质,用纱布袋装药扎口备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中。酒坛加盖密闭浸泡10~15日,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,即成。


  

枸杞酒


   材料:
   枸杞子250克,黄酒500克。
  
   做法:
  

  浸泡1个月。饭后适量饮用,一般饮20-25毫升,日2次。


  

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