陈皮山楂乌龙茶
材料:
陈皮10g，山楂30g，乌龙茶5g。
做法:
将陈皮、山楂入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，冲泡乌龙茶，加盖闷10分钟即可饮用。
当茶饮，每日1剂。
陈皮山楂乌龙茶
材料:
陈皮10g，山楂30g，乌龙茶5g。
做法:
将陈皮、山楂入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁，冲泡乌龙茶，加盖闷10分钟即可饮用。
当茶饮，每日1剂。
首乌山楂乌龙茶
材料:
乌龙茶`5克，制何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
做法:
将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂熟烂，滤渣取汁，用其汤汁泡乌龙茶即可。
陈皮山楂酒
材料:
陈皮50克，山楂酒1000克，白酒500克。
做法:
先将陈皮撕碎浸入白酒，7天后滤去药渣，与山楂酒混合即成。
山楂乌梅茶
材料:
山楂1大匙，乌梅3颗
做法:
1、将山楂1大匙、乌梅3颗置保温杯中；
2、滚水沖入后盖上杯盖焖10分钟即可。
陈皮山渣酒
材料:
陈皮50克，山楂酒1升，白酒0.5升。
做法:
(1)、陈皮撕碎，浸入白酒中，密封。
(2)、不时晃动，7日后开封，滤去药渣。
(3)、药酒与山楂酒混匀。
乌龙茶饼
材料:
光明奶油半个，糖粉，乌龙茶，鸡蛋，低筋面粉，苏打，盐
做法:
1.搅拌奶油至羽毛状，加入切碎的上等乌龙茶.(俺用的是靓靓春茶)
2.分次加入一个蛋黄.
3.筛入适量的低筋面粉，一克小苏打，三克盐.
4.整成形后， 分适量大小，180度，上下火，中层.20分钟.
5.可以表面刷些牛奶或者蛋黄...俺用手指沾了些蛋黄在某些饼上...所以有些有些销魂的颜色...
乌龙茶卤肉
材料:
五花肉400公克，葱2根，辣椒1根，乌龙茶叶5公克，黄金卤肉汁500㏄，酱油100㏄，绍兴酒50㏄，水300㏄
做法:
1五花肉洗净切块，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油；葱、辣椒分别洗净切段备用。
2.锅中放入作法1中的材料与其余材料，用大火煮开后转小火慢卤1小时即可。
绍兴乌龙茶叶蛋
材料:
A.鸭蛋10颗，盐1大匙，乌龙茶茶叶1杯，冰块20颗，棉布袋1个，B.肉桂3公克，八角5粒，花椒5公克，甘草3片，绍兴酒1/2瓶，糖1大匙，盐1大匙
做法:
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸭蛋外壳洗净；将所有材料B放入棉布袋中，收口绑好为卤包备用。
2.作法1的鸭蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸭蛋为准，加入作法1的卤包及所有调味料一起以大火煮至沸腾，再加入乌龙茶茶叶，转为小火以不加盖方式续煮约20分钟即熄火。
3.将作法2中的蛋取出，迅速放入冰块盆中冷却，并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
4.再将作法3的蛋放回作法2的锅中，开火以加盖方式待煮沸后，转小火续煮约40分钟即熄火，先将茶叶取出，茶叶蛋则仍泡在卤汁中，静置约30分钟至冷却入味即可。
乌龙茶冻
材料:
乌龙茶叶10公克，沸水600公克，果冻粉20公克，细砂糖100公克
做法:
准备工作─将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中，至茶叶泡开
1.将泡开的乌龙茶叶取出，挑选出6片完整的叶片，并置于模型底部备用。
2.果冻粉20公克与细砂糖100公克干拌混合后，加入所有乌龙茶汁一起加热煮溶至糖完全溶化。
3.将乌龙茶果冻液徐徐倒入模型中，冷却后置入冷藏至凝结即可。
乌龙茶酥
材料:
1.烏龍茶茶汁 90公克
做法:
准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中，至茶叶泡开
1.将泡开的茶叶取出沥干切碎，即可加入其它馅料一起混合拌匀，冷藏备用。
2.将茶汁与材料2一起揉成光滑面糰即为油皮，分割成每份20公克；材料3拌匀即为油酥，分成每个15公克。
3.将油皮包入油酥，收口朝上桿长后捲起成圆筒状，再次将其桿平并捲起，所有油酥皮桿好备用。
4.将桿好2次的油酥皮压扁后桿成圆形，静置松弛10分钟后再包入馅料。
5.将油酥皮对半捏合，接着由右边开始以姆指将外侧油酥皮朝内压合即可完成花边。
6.所有材料做好后，即可刷上蛋液，再于表面戳洞，放入已预热至200℃的烤箱中，烤约25分钟即可。