苓术酒
材料:
白术200克,茯苓100克,黄酒1升。
做法:
(1)、白术、茯苓去皮捣碎,浸于黄酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(2)、每日摇动数下,15日后开封,滤渣取液,入瓶。
苓术酒
材料:
白术200克,茯苓100克,黄酒1升。
做法:
(1)、白术、茯苓去皮捣碎,浸于黄酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(2)、每日摇动数下,15日后开封,滤渣取液,入瓶。
人参苓术酒
材料:
人参20克,生姜20克,炙甘草30克,大枣30克,茯苓40克,炒白术40克,黄酒1000毫升。
做法:
先将以上前6味捣碎,置容器中,加入黄酒,密封浸泡,3日后去渣即成。
每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
薏仁苓术羊肉煲
材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,
做法:
1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片,葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。
小诀窍
健康提示:
此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克:
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
茯苓术黄酒
材料:
白术50克,茯苓25克,黄酒250毫升。
做法:
将前2味用黄酒浸泡10日,去渣备用。
每日早、晚各服1次,每服30毫升。
苓术益智酒
材料:
益智仁24克,白茯苓18克,白术12克,白酒500克,白糖50克。
做法:
各药与白酒共入容器中,封口浸泡7天,开封滤去药渣,加白糖混匀即成。
每次服10毫升,早、晚各服1次。
参苓白术酒
材料:
党参45克,白术、茯苓、薏苡仁各30克,山药45克,砂仁、炙甘草各24克,黄酒2升。
做法:
将上药洗净后研粗末,装纱布袋中,浸于酒中密封,20天后开启,去渣留液装瓶。
豉术酒
材料:
香豉250克,白术(炒)250克。
做法:
上药置于瓶中,以米酒2公斤浸15日,不拘时,随量饮之。
术酒
材料:
白术1000克,白茯苓500克。
做法:
上二味,去皮捣碎,以常流水15公斤。渍30日取汁,露一夜,浸曲,和米饭适量酿酒成。或用白术250克,白茯苓125克、黄酒1500毫升浸泡十余日去渣备用。
白术酒
材料:
白术40克,酒适量。
做法:
将白术,为细末,每取4克,温酒1杯调服。
术酒
材料:
白术3000克。
做法:
将白术去皮,捣碎,用清水300毫升,浸泡1个月,取提出液,敞开放置12个小时,加曲,和米酿成酒。