ＤＩＹ桂花蜜
材料:
桂花，蜂蜜
做法:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就ＯＫ了～
小诀窍
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！
ＤＩＹ桂花蜜
材料:
桂花，蜂蜜
做法:
1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……
2.晾干……黄的红的漂亮吧～
3.拌入蜂蜜，拌匀了，蜂蜜一定要淹过桂花……
4.放进冰箱冷藏就ＯＫ了～
小诀窍
等几天就可以吃，第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下，桂花会浮起来的～ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的！
ＤＩＹ蜂蜜柚子茶
材料:
蜂蜜，柚子肉
做法:
1.取柚子肉，仔细滴剥干净成一块块的肉，放到不锈钢盆里加少许水上火熬煮半小时，肉粒会自己一根根分离的；
2.等凉了加入蜂蜜拌匀就可以了；
3.将熬好的柚子茶放到玻璃瓶中，密封后放在冰箱内～～～随吃随取～～～
小诀窍
柚子皮是很好的东西，我在这里偷懒了，有苦味要切很细的丝还要用盐水漂……麻烦滴说 我尝了一下，跟网上说的一样，开始喝是带有一点点苦味的，我在奇怪：为什么甜甜的果肉煮了会变苦……说是存放一些时间就不会苦了，嘿嘿～～～等待ｉｎｇ……据说存的时间越久味道越好～
ＤＩＹ木瓜酵素
材料:
青木瓜４條（２斤）、９Ｐ玻璃釀製瓶、冰糖２斤。
做法:
1.將青木瓜洗淨晾乾後，去皮切片。(注意乾襙程度，盡量不要有水分殘留。)
2.一斤水果，一斤冰糖擺至九分滿。(一曾一層的擺法，完成後封蓋放置陰涼處。)
3.約幾各小時後，會出水蓋過木瓜並消至6、7分滿。(此時可依個人需求，再添入青木瓜與冰糖，比例如作法2。)
4.之後第一週，每日要打開外蓋取乾淨的大湯匙，加以攪拌。
第2週，2日攪拌一次；第三週則是3日攪拌一次..以此類推..
直到第6週，則改以每週攪拌一次即可..之後也是以一週攪拌一次即可。
(雖然程序有點繁瑣，但攪拌的目的是為了讓發酵均勻。)
5.酵素約發酵至2~3個月即可食用。
食用方法:我的作法是青木瓜渣會倒掉；取裡面的汁液，
已開水稀釋7~10倍冰涼飲用。
栗子银杏桂花蜜
材料:
栗子，银杏，桂花，蜂蜜，杞子若干粒
做法:
1.栗子切成小块，银杏去芯加在一起蒸熟，杞子用开水泡。
2.栗子银杏蒸好好稍微摊凉，然后拌入蜂蜜，最后洒上桂花加点杞子即可食用。
小菜-桂花蜜渍双丝
材料:
白萝卜，雪梨，干桂花，蜂蜜
做法:
1.白萝卜、雪梨去皮，切细丝，拌匀。
2.撒少许干桂花于双丝上。
3.浇适量蜂蜜，静置片刻，即可食用。
桂花蜜藕
材料:
莲藕1斤，冰糖2/3杯，桂花酱2大匙
做法:
(1)将莲藕洗净，切除节与节中段部份，用刀背边缘刮除表皮，洗净后沥干，切成0.5公分薄片备用。
(2)将所有莲藕片放入滚水中，熬煮约30∼40分钟后，再将调味料全部放入煮溶，再用小火熬煮15分钟，留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。
桂花蜜李果酱
材料:
蜜李600公克，干燥桂花4公克，麦芽糖150公克，细砂糖90公克，柠檬1个，水200cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将蜜枣洗净后对半剖开，去籽后再对切。
3.将处理好的蜜枣放进耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入桂花，继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入细砂糖，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。
冰镇桂花蜜汁嫩藕
材料:
嫩藕（靠近藕尖的第一节最好）300克，糖桂花，蜂蜜适量
做法:
1、藕切片摆入盘中；
2、将糖桂花、蜂蜜加两勺凉白开水调匀后，浇在藕上，入冰箱冷藏1小时食用。
桂花蜜枣
材料:
红枣2500克，白糖1500克，桂花50克，清水1500克。
做法:
1、把红枣洗净，用开水泡2小时，捞出，控净水分。
2、勺内添水，放白糖，烧开，撇去浮沫，把枣下勺。用五六成火烧，用铁铲翻搅。待糖汁炒粘时，下入桂花和红枣，盛到搪瓷盘内，晾晒，吃时拨盘。
桂花蜜汁龟苓膏
材料:
龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量
做法:
1.龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀
2.放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏
3.半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖即可