香菜海带汁
材料:
香菜20克、海带根5~6个、柠檬1/2个。
做法:
香菜洗净切碎、用干净布挤汁，柠檬挤汁，海带根洗净，用100毫升的水浸泡24小时，第二天将海带捞出来，浸泡液与香菜汁、柠檬汁混合即可。柠檬可消除海带的腥气味。
香菜海带汁
材料:
香菜20克、海带根5~6个、柠檬1/2个。
做法:
香菜洗净切碎、用干净布挤汁，柠檬挤汁，海带根洗净，用100毫升的水浸泡24小时，第二天将海带捞出来，浸泡液与香菜汁、柠檬汁混合即可。柠檬可消除海带的腥气味。
荸荠海带汁
材料:
鲜荸荠500克，海带50克。
做法:
将荸荠，海带洗净去皮，切碎。煮锅煮开，冷却后服用。
淡菜海带冬瓜汤
材料:
主料：淡菜25克，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。
做法:
1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。
4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
材料:
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法:
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
淡菜海带冬瓜汤
材料:
淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，绍酒10毫升，精盐10克，味精3克，葱结1个，生姜2片，植物油40毫升。
做法:
将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙及毛，放在沙锅内，加少许水、绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂，海带切成3厘米长的菱形。冬瓜去皮及籽，洗净，切成3厘米长、1厘米宽和厚的块。炒锅上火，舀入豆油烧至五成热，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入沸水，用旺火煮半小时，再放入淡菜及原汤，用旺火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精，装入汤碗内即成。
紫菜海带排骨汤
材料:
紫菜15克，海带150克，猪排骨500克，调味品。
做法:
紫菜、海带漂净去沙，海带切丝或片，与猪排骨一起加水煨汤。
紫菜海带汤
材料:
紫菜10克、海带20克、冬瓜皮30克、西瓜皮50克、盐。
做法:
将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮一起加水，用大火煮沸，再用小火慢慢熬煮。
当海带熟透，加少许的盐调味即可。
黄花菜海带牛尾汤
材料:
原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹
做法:
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
家常菜海带萝卜汤
材料:
海带萝卜汤的做法 - 海带萝卜汤是最常见的家常菜之一，那么海带萝卜汤怎么做呢？海带萝卜汤的做法有很多种，在这里介绍最常用的海带萝卜汤做法，详细的做法如下:
做法:
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切片。
2.海带洗干净，切成细丝。
3.炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝，加醋、胡椒粉、酱油、精盐调味，烧至萝卜、海带入味，起锅倒入大汤碗中即可。
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蔬菜海鲜沙拉
材料:
西红柿，水煮虾，大头菜，苦菊，胡萝卜，甜沙拉酱，白胡椒，椒盐
做法:
1.胡萝卜、大头菜切丝、苦菊切段、西红柿切片、水煮虾去掉头尾将虾仁切片，甜沙拉酱、白胡椒、椒盐。
2.然后加入甜沙拉酱、白胡椒、椒盐将整体材料拌匀即可食用。