拍小红萝卜
材料:
小红萝卜l00克,酱油2克,香油1克,酷2克,味精0.5克,白糖2克。
做法:
将小红萝卜洗净,用刀拍碎,装入碗中,将酱油、香油、醋、味精、糖调好汁倒入碗中,拌匀,10分钟后即可食用。
拍小红萝卜
材料:
小红萝卜l00克,酱油2克,香油1克,酷2克,味精0.5克,白糖2克。
做法:
将小红萝卜洗净,用刀拍碎,装入碗中,将酱油、香油、醋、味精、糖调好汁倒入碗中,拌匀,10分钟后即可食用。
小红萝卜鱼汤
材料:
小红萝卜(radis),生姜,柠檬,鱼,食用油,大葱,盐
做法:
1,将平底锅内倒适量食用油,转一圈,使平底锅锅底铺满食用油;
2,加入生姜,大葱,煎出香味
2,烧至7,8分熟,放入鱼头鱼尾和鱼身,炸至6分熟;
3,捞出鱼身,鱼头鱼尾继续炸,直到全熟;
5,加入水,切片的小红萝卜,中火煮30min;
6,加入鱼身,继续煮5分钟;
7,捞起,放入鱼盘子里,小红萝卜均匀排在两边,新鲜柠檬切片,放在鱼身上。
8,完成了!!
小红参炖排骨
材料:
小红参90克,猪排骨500克,葱、生姜、大料、花椒、料酒、味精各适量,食盐少许。
做法:
将小红参洗净,切片;将猪排骨洗净,剁块,与小红参切片一起入砂锅;摆上葱节、姜片等,浇上料酒,注入清汤,置火上炖之,至排骨肉熟烂脱骨,捞出葱节、姜片、大料、花椒及小红参切片,加入味精适量及精盐少许即可。
迷迭香小红土豆烤鸡腿
材料:
1。2 tbsp. Paprika
做法:
1。 先把材料1到6放到大腕里混合搅匀。把鸡腿和土豆一个一个放到调味碗里蘸上调料,抹匀后,单层放入烤盘。
2。烤箱预热到 400F,45分钟后或者土豆已熟嫩就可以了吃了,偶尔可以把土豆反转一下。
小红枣黄米年糕
材料:
黄米面,小红枣,白糖,水
做法:
1、黄米面与枣的比例是3/1,先把适量的黄米面放入盆中。
2、把红枣用水煮开两分钟左右,煮好的红枣捞出放入黄米面中,搅拌均匀。
3、煮红枣的水中放入白糖,喜欢吃甜的可以多放点,搅拌直至完全化开。
4、准备一个铲子,因为水烫不能用手直接搅拌,边倒水边搅拌面直到所有面都沾到水,把所有的面须都揉在一起(比蒸包子面稍微软点),盖上盖子醒十分钟。
5、准备一个容器,容器内用刷子刷一层油,把醒好的面用小铲子铲进容器中,最后用铲子把上面整理成平滑状。
6、准备蒸锅烧开水后放进锅中如同蒸馒头一样大火蒸30分钟即可。
7、稍微晾晾,用铲子延边缘处轻轻铲下。因为之前有抹过油所以很好铲。
8. 彻底凉透后再切不沾刀,或者是热的时候切刀上沾上凉水也可以。
小红帽草莓蛋糕
材料:
草莓10颗,黑加仑子5颗,糖雕(卡通),鸡蛋7个,低筋面粉210克,白糖140克,
做法:
1.鸡蛋面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
2.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了
3.模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡
4.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失
5.再加上装饰品就完成了
凉拌红萝卜
材料:
小红萝卜,蒜泥,醋,糖,香油,鸡精
做法:
步骤1:将小红萝卜洗净,用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2:然后不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3:下面就准备调汁了,放一点蒜泥和,加醋,糖来个两大匙,香油一些,再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
红萝卜芦笋培根卷
材料:
红萝卜1根,培根1包,芦笋适量
做法:
1、准备萝卜和芦笋一根,培根一包。
2、萝卜和芦笋切条,偶的技术不厉害,只能切条。
3、然后用培根把萝卜和芦笋条卷起来。
4、放入烤箱,用200度烤10分钟。
5、用泰国酸甜酱粘着来吃,好味道呢。。。。。。
青红萝卜煲老鸭
材料:
老鸭半只,青红萝卜,陈皮适量,马蹄适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.青红萝卜去皮切块。
2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块一起猛火煮开,文火慢慢煮,三小时后调味搞定。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
材料:
猪骨,红萝卜,土豆,番茄,蜜枣,盐,姜
做法:
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用,红萝卜、土豆去皮切块备用,姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内,加水中慢火熬2-3个小时,加盐调味即可。