保元酒
材料:
人参10克,黄芪20克,肉桂,炙甘草各6克,白酒500克。
做法:
人参,黄芪切片,与其余各药一起放入净瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。昏厥时应先行急救,缓解后可服本药酒调理。
保元酒
材料:
人参10克,黄芪20克,肉桂,炙甘草各6克,白酒500克。
做法:
人参,黄芪切片,与其余各药一起放入净瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。
每次服10毫升,早、晚各服1次。昏厥时应先行急救,缓解后可服本药酒调理。
四季保元汤
材料:
猪手2个,牛腱子肉1块,山楂适量,大枣6枚
做法:
1.先用滚水将牛肉和猪手烧开并且将第一批水倒掉
2.将山楂,大枣放入清水中并且加入材料中火煮到3-4个小时之后,肉炖烂为止。
3.煲好的汤在放入薄荷叶感觉清爽和润甜
益气保元饮
材料:
人参片3钱,黄耆3钱,甘草5分
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
保元汤加减
材料:
黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术适量,琼玉膏或生脉散。
做法:
水煎服。
二至益元酒
材料:
女贞子、墨早莲各17克,熟地黄13克,桑椹13克,白酒1000毫升。
做法:
泡药酒。
每次饮30毫升,日2次。
状元酒
材料:
天雄、白蔹各110克,茵芋35克,川椒、羊踟躅各50克,乌头、附子、干姜各75克。
做法:
先将川椒去目及闭口者,微炒出汗;按常法制天雄、乌头、附子,再与其余各药共细锉,用酒3000毫升浸泡,春、夏季浸5天,秋、冬季浸7天.去渣备用。
菊根调元酒
材料:
甘菊花18克,枸杞子18克,巴戟天18克,肉苁蓉18克,白酒600克。
做法:
以上前4味共捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
菊杞调元酒
材料:
甘菊花90克,枸杞子90克,巴戟天90克,肉苁蓉90克,白酒2升。
做法:
(1)、以上4味,捣为粗末,用白纱布袋盛,置于净器中。
(2)、用酒浸之,封口,经7日后,再添冷开水1.5升,过滤去渣,装瓶。
养颜保元汤
材料:
一条一斤多的活鲫鱼、半斤精瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣。
做法:
1、猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净,牛肉切碎,山楂红枣切开去核;
2、把所有材料都扔进砂锅里,加水没过材料,至锅的9分满(只要做的时候不让汤溢出来即可),不用放调味料,盐也不要放,小火煮一天或一夜就可以了;
3、煮好后的汤除去渣滓浮沫,等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热,早晚各一碗。我用的是煲汤专用的电砂锅,调到最小火,这样就不会干锅了。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。
其实这个汤的材料很简单,当初的“王谢堂前燕”,如今也“飞入寻常百姓家”了。