桂花栗羹
材料:
板栗肉100克，藕粉25克，糖桂花2克，白糖适量。
做法:
将栗子肉洗净后、切成薄片。锅内放清水适量烧沸，倒入栗子肉、白糖，烧沸后，撇去浮沫。将藕粉用水调匀，均匀地倒入锅内，调成羹状出锅，盛入碗内，撒上糖桂花即可。
桂花栗羹
材料:
板栗肉100克，藕粉25克，糖桂花2克，白糖适量。
做法:
将栗子肉洗净后、切成薄片。锅内放清水适量烧沸，倒入栗子肉、白糖，烧沸后，撇去浮沫。将藕粉用水调匀，均匀地倒入锅内，调成羹状出锅，盛入碗内，撒上糖桂花即可。
桂花栗子羹
材料:
主料：栗子（鲜）250克，枣（鲜）50克，调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克，糖桂花5克
做法:
1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。
2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。
小诀窍
食物相克：
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
桂花栗蓉糯米糊
材料:
栗子250克，糯米50克，糖桂花、白糖各适量。
做法:
栗子煮熟，去壳，压成蓉。糯米淘净，用文火煮粥，待熟，调入栗蓉、白糖，再煮5分钟，撒上糖桂花。
作早、晚餐或点心。
桂花栗子羹
材料:
栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。
做法:
1、栗子加水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后、切成粒状。
2、锅内加清水、栗内泥、白糖，用大火烧沸后，转用文略焖，再用生粉勾薄芡，撒上糖桂花即可。
板栗羹
材料:
熟板栗10只，蕃薯粉50克，水600ml,适量的冬瓜糖、糖金桔、桂花糖、熟芝麻、白糖。
做法:
1．将熟板栗、冬瓜糖、糖金桔切碎备用，蕃薯粉水化。
2．将水倒入锅内煮沸，加入白糖、冬瓜糖、糖金桔、桂花糖继续煮开。
3．倒入水化蕃薯粉搅拌，不要粘锅，煮开凝固即可装入碗内，撒上芝麻即可。
花栗鼠曲奇
材料:
无盐黄油90克，糖粉45克，蛋液30克，低粉180克，泡打粉0.25T，杏仁粉15克
做法:
1.将面团擀开来，然后用模具压出型来。
2.用带表情的那边面，压出表情。模具上沾些面粉，防止粘上去拿不下来。
3.全部弄好的样子。
4.180度--20分钟即可~擀的比较薄.耳朵那上色严重。
桂花糯米藕
材料:
藕1节，糯米半碗，白糖适量，糖桂花适量，牙签数根
做法:
1、糯米用水浸泡两个小时；
2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；
4、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；
5、放入锅中，加足量清水，适量白糖，煮三至四个小时；
6、将藕稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。
桂花糯米藕
材料:
藕1节，糯米半碗，白糖适量，糖桂花适量，牙签数根
做法:
1、糯米用水浸泡两个小时；
2、白藕洗净去皮，切去一头留作盖用；
3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中；
4、把切去的藕盖盖上，用牙签固定；
5、放入锅中，加足量清水没过莲藕，放适量白糖，煮三至四个小时；
6、将藕稍放凉点儿切片，淋上糖桂花即可。
小诀窍
煮藕时不要用铁锅，避免藕变黑
桂花鸭
材料:
鸭子1只（3斤左右），桂花糖50克，料酒20g，陈皮10g，盐适量，大蒜2瓣，白醋1茶匙，清水适量
做法:
1、用洗米水将鸭子浸泡半个小时
2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；
3、加入料酒和盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；
4、时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。
小诀窍
鸭子去腥的窍门：鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉
桂花草莓筋饼卷
材料:
筋饼一张，草莓300克，糖桂花15克，桂花蜜1大勺
做法:
1、筋饼铺平，草莓切块铺在筋饼上，均匀的撒上糖桂花；
2、延一端，将筋饼卷成筒状；
3、分割好，淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。