青皮散
材料:
青橘皮八两(醋炒),胡芦巴二两,当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。
做法:
将上药研末,每早服三钱,白汤调下。
青皮散
材料:
青橘皮八两(醋炒),胡芦巴二两,当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。
做法:
将上药研末,每早服三钱,白汤调下。
醋青皮散
材料:
青皮、小茴香各l5克,米醋l碗。
做法:
将上2味放入砂锅内,倒入米醋煮干,加水2碗,煎8分,温和服。
麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克,青皮10克。
做法:
将以上中药同煎,取汁,去渣。代茶饮用,不拘时温服。
枳朴青皮茶
材料:
枳壳5克,厚朴5克,青皮5克。
做法:
上药研末,放入保温瓶中,以沸水冲泡,焖15分钟,代茶频饮。老年体弱气虚者忌用。
枳壳青皮炖猪肚
材料:
猪肚1个(约500克),枳壳12克,青皮6克,生姜4片。
做法:
将猪肚切去肥油,用盐擦洗,并用清水反复漂洗干净,再放入开水中脱去腥味,刮去白膜。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
麦芽青皮饮
材料:
生麦芽30g,青皮l0g。
做法:
用水同煮,饮时去渣,日饮2-3次。
青皮丝瓜炖瘦肉
材料:
青皮6无,丝瓜100克,猪瘦肉100克,姜丝、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
1、表皮研末。
2、丝瓜去皮,洗净,切片。
3、猪瘦肉切片。将肉片、丝瓜片和青皮末同入锅中,加水适量,入姜丝、葱段炖至肉熟,加精盐、味精调味即可。
青皮二桔
材料:
青皮10克,桔叶10克,桔络10克。
做法:
水煎服。每日l剂。
青皮化淤汤
材料:
青皮10克,山楂80克,白糖适量。
做法:
(1)、青皮、山楂洗净。
(2)、将青皮、山楂放入瓦煲中,加水适量,煲至出味后,去渣放白糖调匀,待凉即可饮用。
(3)、酸甜可口。
青皮萸肉猪心汤
材料:
青皮5克,萸肉5克,猪心1个,香油、味精、食盐各适量。
做法:
(1)、将青皮研成粉末。猪心洗净,切片,放入碗中,调入青皮末、香油及少许食盐拌匀,腌渍片刻。
(2)、将萸肉与适量清水放入锅中煮沸,加入猪心煮熟,再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。
(3)、汤具有青皮风味,清淡适口。