糖醋蓑衣小萝卜
材料:
带叶小萝卜，糖，醋，盐
做法:
1、小萝卜洗干净，叶子摘下来，加多盐，用手用力揉搓，腌一会。
2、小萝卜切成蓑衣状，呵呵，我是不会切的，就随便切吧，反正自己吃。呵呵。
3、把小萝卜倒入叶子里面，加糖、醋，充分搅拌均匀即可。
糖醋蓑衣小萝卜
材料:
带叶小萝卜，糖，醋，盐
做法:
1、小萝卜洗干净，叶子摘下来，加多盐，用手用力揉搓，腌一会。
2、小萝卜切成蓑衣状，呵呵，我是不会切的，就随便切吧，反正自己吃。呵呵。
3、把小萝卜倒入叶子里面，加糖、醋，充分搅拌均匀即可。
蓑衣黄瓜：漂亮蓑衣切出来
材料:
原料，黄瓜300克，大蒜４瓣，调料，盐１茶匙（５克），白糖２茶匙（１０克），醋２茶匙（１０ml），香油２茶匙（１０ml）
做法:
１，准备材料
２，将黄瓜洗净后，把筷子放在黄瓜下，用刀切直刀，一直切完。
３，再掉个，将黄瓜没切的那一面用４５度的刀法切完
４，直接就可以盘在碗中撒上5克的盐，腌１０分钟，挤掉盐水，食用时倒上大蒜末，和调料汁即可。
小诀窍
１，将筷子放在黄瓜下，可以使刀切的时候，不至于将黄瓜切断
２，掉个的时候，一定要４５度的刀法切，不然黄瓜还是会断。
３，用盐稍腌一会儿，黄瓜会特别脆。
４，吃的时候切成５厘米的段，会比较容易食用。
糖醋小萝卜
材料:
糖，小萝卜，白醋
做法:
1.小萝卜去掉叶子，洗干净。
2.切成蓑衣刀。
3.加白糖 白醋调味，放进冰箱里。
4.半小时以后就可以吃了，酸酸甜甜的。
酸甜糖醋樱桃小萝卜
材料:
樱桃小萝卜，白糖，白醋
做法:
1.樱桃小萝卜去樱洗净后
2.切去头尾
3.让小萝卜头朝下，用蓑衣刀法切成薄片别切断，如果掌握不好，可在下面放两根筷子垫着
4.然后转过来，下面放两根筷子，把薄片切成丝状
5.加白糖、白醋调味即可，放进冰箱冷藏半小时口感更好
糖醋樱桃小萝卜
材料:
樱桃小萝卜，醋一大勺，白糖一大勺
做法:
1.小萝卜洗净，去掉叶子，切蓑衣刀，或者只在一面细细的切几刀
2.把切好的萝卜放入大碗里
3.加入一大勺醋
4.一大勺糖拌匀
5.放入冰箱冷藏腌制，半小时以后就可以吃了，腌制的时间越久越好吃
糖醋小萝卜
材料:
心里美萝卜1斤，盐10克，糖100克，醋100克
做法:
1、心里美萝卜洗净，晾干。
2、萝卜切均匀的连刀块。若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断。
3、放盐拌匀，腌渍30-40分钟。
4、腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后用力捏掉萝卜多余的水份。
5、下醋、糖，拌匀，放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天。尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝。
糖醋樱桃小萝卜
材料:
樱桃小萝卜，糖，白醋，盐，生抽，蒜泥
做法:
1、樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净，取一个小萝卜放在两根筷子中间。
2、用手扶好筷子和萝卜，切成均匀的小片，这样不会切断的。
3、调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀，半小时到1个小时左右就可以吃了，太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。
糖醋有机樱桃小萝卜
材料:
有机樱桃小萝卜，醋，糖，盐
做法:
1、小萝卜处理干净，用刀背拍一下，用少许盐腌制片刻，沥干水份。
2、然后加糖和醋浸泡半小时就可以享用了，酸甜爽口，绿色食品！
腌酸小萝卜（Radish）
材料:
小萝卜（radish），瓶装柠檬汁，糖，盐
做法:
1.小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍；
2.用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制），放在锅里，烧开，然后倒入盛萝卜的碗里，等十来分钟就能吃了。腌制久了，表皮的色会渐渐溶化，不用害怕，全是食物自己的颜色。
小诀窍
酸酸甜甜好醒胃，又好爽口！
凉拌鸡毛菜小萝卜
材料:
鸡毛菜，小萝卜，盐，香油，香醋，白糖，盐，鸡粉，黑白芝麻
做法:
1.鸡毛菜&小萝卜洗干净，小萝卜缨切段，萝卜切片
2.将切好的菜放到容器中，倒入适量的盐杀一下水，然后调入香油、香醋、白糖、盐、鸡粉、黑白芝麻.放入冰箱冷藏10分钟后即可食用。
小诀窍
根据一：中医的“十苦九补”说 ●常吃些苦味食品进行调节，能“入心经而降心火，去心火而神自安”，苦味食品初入口苦，后味却香美，这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦，镇定松弛、缓解疲劳。 ●苦味食品可滋阳补阴，防病健体。苦食具有平衡阴阳的能力，所以饮食结构如果长期偏于嗜甜厌苦，久之就会造成身体的阴阳失衡。 ●夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦食能很快恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味入心可泄降心火。 根据二：西医的苦食新研究 ●苦味食品含有多种丰富的营养物质，如有机化合物、维生素、生物碱、缩氨酸、苦味素、氨基酸等，这些物质都是人体生长发育、强健肌体必不可少的。 ●苦食健脾利胃，是消化吸收系统的最好促进剂。它可有效转化，使人体及神经系统得到充足的给养，防止衰老进程，益寿延年。 ●苦食中含有的一种明显抗癌生理活性的蛋白质，可以激发体内免疫系统的防御功能，清除体内有害物质，抗癌、防癌。