鸡蛋芝麻土司
材料:
牛奶135克，蛋35克，干酵母1小匙，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克
做法:
1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。
2.揉好的面团进行第一次发酵。
3.发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。
4.松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。
5.整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。
6.发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。
7.烤箱预热180度 下层，上下管 30分钟左右。
鸡蛋芝麻土司
材料:
牛奶135克，蛋35克，干酵母1小匙，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克
做法:
1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。
2.揉好的面团进行第一次发酵。
3.发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。
4.松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。
5.整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。
6.发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。
7.烤箱预热180度 下层，上下管 30分钟左右。
黑芝麻土司
材料:
葡萄干，水，黑芝麻粉，面粉
做法:
1.没有高筋粉了，用这种代替，差别还是大啊！因为面粉筋度还不够。
2.磨了黑芝麻粉和面粉一起搅拌出薄膜进行发酵，看着就舒畅，好象吃了以后头发噌噌地就变黑了。。。
3.二次发酵至模具八分满，喷水，预热175度进烤箱，下层，上下火50分钟。
香香黑芝麻土司
材料:
高筋面粉275克，奶粉9克，糖24克，盐5克，酵母1.5小匙，牛奶126克，汤种90克，无盐奶油25克，黑芝麻25克
做法:
1、牛奶温热后加酵母溶化，奶油放室温下软化；
2、除黄油外的材料搅拌成团，至有筋性后加入黄油，揉至面筋扩展完成阶段（可拉出薄膜），加入黑芝麻拌匀；
3、收成一个光滑的面团，于温暖处基础发酵至面团两倍大，手指蘸粉戳到底，指孔不回缩即可；
4、把面团分割成3份，滚圆，于室温下松弛15分钟；
5、收口朝下，擀成长舌形，翻面，收口朝上卷起；
6、排入模具中做最后发酵，至8分满时，盖上盖子，上下火180度烤40分钟。
小诀窍
1、揉面和基础发酵很重要，这两个做好了，烤出来的土司组织才会细腻松软；
2、擀卷时要与烤模同宽，烤出来的土司会饱满漂亮；
3、若不喜欢表皮焦黄，可适当降低温度。
全麦黑芝麻土司
材料:
材料A：中种面团：全麦粉100克，高筋面粉85克，即溶酵母3克，水130克
做法:
1、材料A混合均匀，基础发酵至4-5倍大。
2、1与B充分混合揉至均匀。
3、入C至完全扩展，入黑芝麻。
4、二发约60分钟。
5、滚圆，松弛15-20分钟。
6、擀成牛舌状，翻面卷成圆柱体，入模，发酵至8成满。
7、入烤箱，预热210度，烤36-40分钟。
面包机版的麦香黑芝麻土司
材料:
全麦粉130克 高筋面粉170克 盐3克 糖45克 鲜牛奶100克 淡奶油50克 鸡蛋一个 干酵母3克 黑芝麻20克
做法:
1、把鲜牛奶、鸡蛋、盐、糖、淡奶油、全麦粉、高筋粉及干酵母一次投放在面包机里。
2、和面程序Ⅰ15分钟＋全麦面包程序全程（750克，烧色中）
3、全麦面包程序哔哔声响时投入黑芝麻
注：由于面包机外包了锡箔纸，使面包受热均匀，解决了面包皮厚、硬的问题。但用的时间会比较长。
头发光泽的秘密【鸡蛋芝麻糊】
材料:
芝麻粉100克，鸡蛋、1个
做法:
1.准备的材料
2.放清水和芝麻粉、冰糖一同煮；
3.等芝麻糊开了后，放入鸡蛋，黄酒搅拌散，煮熟后即可。
小诀窍
特别提示：1.如果是用白糖的话，在起锅之前放就可以了，因为冰糖需要融化的时间。 2.不放黄酒就没有香甜的味道了。 3.这样吃一段时间，你再看看你的头发，一定是比以前更有光泽。这可是从里到外的散发哦！
鸡蛋芝麻
材料:
鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。
做法:
（l）、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。
（2）、鸡蛋用水煮熟后。去壳，蘸芝麻食之，连服3—5日。
（3）、鸡蛋嫩香。
皮蛋芝麻拌豆腐
材料:
皮蛋2粒，豆腐1盒，白芝麻1大匙，葱1支，酱油膏3大匙，冷开水2大匙
做法:
1.皮蛋洗净，加水入蒸笼蒸熟，切6瓣；豆腐以冷开水洗净，切6块备用。
2.芝麻入干锅炒香；葱花过水烫熟后，泡凉备用。
3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。
4.成品盘依序放上豆腐、皮蛋、酱汁、葱花、芝麻即可。
醋蛋芝麻蜂蜜疗法
材料:
新鲜红壳鸡蛋1只，芝麻30克，醋、蜂蜜各30毫升。
做法:
取新鲜红壳鸡蛋1只，芝麻30克，醋、蜂蜜各30毫升。先将芝麻研末，再与醋、蜂蜜、鸡蛋清搅匀，分6次，每日3次。常服有效。
鸡蛋芝士面包
材料:
高筋面粉250g，酵母2g，砂糖10g，盐3g，牛奶140g，橄榄油5g
做法:
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟
2.分割成80g一个，滚圆松弛20分钟
3.将面团排气卷成圆柱形
4.放入烤盘，以温度30℃室温发酵45分钟左右
5.发酵好后，在表面洒上低筋面粉，划上刀口
6.在表面放上芝士碎
7.在表面放上煮熟的鸡蛋片
8.放入烤箱，以温度200℃烘烤15分钟左右