鱼类列表
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鱼香煎豆腐
材料:豆腐,盐,糖,番茄酱,蚝油,生抽,姜,蒜,鸡蛋,生粉.做法:1.豆腐切成方块,要薄一点. 2.鸡蛋和生粉混合,适量加点水. 3.将豆腐放入鸡蛋糊里面.... [鱼类]
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火腿香菇蒸鳗鱼
材料:鳗鱼、火腿、香菇、姜、盐、胡椒、老酒做法:1、把洗好的鳗鱼切段。 2、拿个盘中先底部铺上一圈姜丝,再把鳗鱼放上面,在鳗鱼上面放一层姜丝,姜丝上摆放... [鱼类]
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莳萝腌三文鱼
材料:三文鱼;莳萝 ;橄榄油 ;盐做法:1、莳萝洗干净,摘成小段,拌上橄榄油备用; 2、新鲜三文鱼切薄片,抹上橄榄油跟少许盐 ; 3、先先放一层三文鱼,再放一... [鱼类]
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鳕鱼瑶柱金瓜粥(电饭煲)
材料:金瓜做法:1、洗净米粒; 2、把所有材料加入电饭煲; 3、按“粥” 好了之后 再按一次; 4、香喷喷的金瓜粥就出来啦。... [鱼类]
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酸菜鱼
材料:酸菜鱼(5人份):酸菜2/3包,花椒,干辣椒,姜葱蒜,青剁椒,冷冻鳕鱼两条,蛋清一个,白胡椒粉做法:1、冷冻鱼解冻切片,加料酒,白胡椒粉,盐,玉米粉/生粉,蛋清腌制。... [鱼类]
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蒸咸鱼
材料:咸鱼500克。做法:1、咸鱼用水泡一夜,泡软和去咸味。 2、咸鱼放蒸锅蒸10分钟。 3、咸鱼凉后撕成条即可食用。 4、无需再放其他... [鱼类]
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锡纸烤鲈鱼
材料:【原料】:新鲜鲈鱼一条(约一斤半左右)做法:1、新鲜鲈鱼,去磷去内脏清洗干净,沥干水分。 2、在鱼的正反面,分别切花刀,有助入味。... [鱼类]
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鱼香茄盒
材料:猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。做法:第一步:准备食材。猪肉馅300克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。 第二步:往猪肉馅中放入适量的香... [鱼类]
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化疗期间【清蒸香鱼】
材料:鲷鱼1条、姜丝20克、盐1/2小匙、米酒1/2小匙做法:1、鲷鱼刮出鳞片,清理干净内脏,洗好、抹干水分; 2、把鱼放在一有深度的盘子内,鱼身上面放... [鱼类]
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鸿运当头喜庆菜之剁椒鱼头
材料:鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。做法:第一步:准备食材。鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。... [鱼类]
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剁椒芋头烧带鱼
材料:带鱼 荔浦芋头 剁椒 姜片 小葱 淀粉 料酒 生抽 油盐做法:1. 带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下; 2. 腌制好的带鱼用厨房纸... [鱼类]
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鱼香茄子
材料:长茄子三个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量。调味料:豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法:第一步:准备... [鱼类]
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咸鱼烧肉
材料:咸鱼500克,猪肉500克、油、白糖、葱姜、酱油、五香粉适量。做法:1、咸鱼用水泡5、6个小时,泡软和去咸味,洗净切块。 2、猪肉切块焯水洗净用油煸,放葱姜... [鱼类]
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烤鱼
材料:青鱼1000克,金针菇300克,青红椒、葱姜蒜少许,油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。做法:1、金针菇焯水用水冲一下。 2、青鱼去鳞... [鱼类]
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家庭版省油【水煮鱼】
材料:草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒适量、花椒适量、姜一块做法:第一步:准备食材。草鱼一条、黄豆芽适量、干辣椒适量、花椒适量、姜一块。 第二步:将鱼清... [鱼类]
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香酥炸鱼
材料:小杂鱼500克,油、盐、葱姜、面粉、淀粉、料酒、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精适量。做法:1、用盐、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、葱姜、料酒、面粉和淀粉(2比1比... [鱼类]
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新派本帮菜梅干菜桂鱼
材料:【食材】新鲜桂鱼一条 // 梅干菜半碗 // 五花肉 半斤 // 新鲜豇豆 1把// 糖 6小勺//生抽2小勺做法:一、准备食材 1、提前浸泡梅干菜估计2-3小时就可... [鱼类]
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武昌鱼一顿两吃
材料:豆豉蒸武昌鱼的【食材】武昌鱼 // 大葱 // 豆豉 // 糖 //豆豉油做法:豆豉蒸武昌鱼【做法】 1、热锅下少许油,先下切圈的大葱头翻炒,再倒入一把豆豉炒... [鱼类]
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蹉跎鲢鱼
材料:鲢鱼一条2斤半左右、大葱节、、姜片、姜粒、独蒜、泡椒沫、泡灯笼椒、泡姜粒、小米椒3-4个(切成小节)、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、蒸鱼油、白糖、味精、1瓶啤酒、香醋... [鱼类]
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炸带鱼
材料:带鱼500克,油、盐、酱油、料酒、淀粉、面粉、胡椒粉、葱姜适量。做法:1、带鱼洗净切段沥干水份,用盐、葱姜、料酒、淀粉、胡椒粉、酱油腌1小时左右。... [鱼类]