湯列表
-
温暖你的杏鲍菇骨头汤
材料:猪骨头,杏鲍菇,姜,葱,大料,盐,料酒做法:1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~ 2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞... [湯]
-
鲜蔬海带汤
材料:油菜300克,平菇300克,水发海带结100克,盐适量,鸡精少许做法:1.食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。 2.起火烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量... [湯]
-
木瓜排骨汤
材料:青木瓜,排骨,盐做法:1、排骨,青木瓜洗净切片; 2、排骨用高压锅煮30分钟,开气后加入木瓜片煮熟,加盐调味即可。... [湯]
-
明目汤
材料:金针菇(其他菇)200克,枸杞10克,紫菜30克,生姜,麻油,盐,鸡精做法:1.把金针菇洗净切段,放到清水里煮十五分钟。 2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟,加入调料即可... [湯]
-
豆芽肉丝汤
材料:豆芽半斤,肉丝50克,榨菜丝20克,盐少许,鸡精适量做法:1.豆芽半斤,肉丝50克,榨菜丝20克 2.起油锅,放入肉丝煸炒; 3.放入榨菜丝; 4.放入... [湯]
-
猪脚炖花生汤
材料:猪脚,花生,胡萝卜,芹菜做法:1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切... [湯]
-
银耳老鸭煲
材料:银耳一朵,老鸭半只做法:1.老鸭半只剁块。 2.把银耳老鸭一起放入慢炖砂锅内,放料酒、姜片,加满冷水,通电开炖。炖到鸭肉熟烂即可。 小诀窍... [湯]
-
莲藕猪骨汤
材料:鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许做法:1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。 2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟... [湯]
-
奶油南瓜汤
材料:南瓜500克,黄油30克,洋葱粒半个,牛肉或者鸡上汤500毫升,盐和胡椒粉少许,奶油100毫升做法:1. 将南瓜去皮,切小粒。炒锅做热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒5分钟至软身。... [湯]
-
罗宋汤
材料:牛肉250公克,蕃茄1个,红萝卜1/3条,洋葱1/2个,蕃茄酱2大匙,马铃薯1/2个,牛高汤1000㏄,盐少许,黑胡椒粉少许,糖少许做法:1.牛肉切块,汆烫后洗净备用。 2.蕃茄、... [湯]
-
匈牙利牛肉汤
材料:牛腱400公克,洋葱1/2个,马铃薯150公克,去皮蕃茄100公克,奶油60公克,蒜末10公克,牛骨汤1000㏄,月桂叶1片,匈牙利红椒粉3茶匙,盐1茶匙,面煳2茶匙做法:1.将牛腱洗净、切小块;... [湯]
-
罗宋汤
材料:牛腱200公克,红萝卜100公克,马铃薯100公克,洋葱100公克,西芹100公克,蕃茄100公克,高丽菜50公克,奶油100公克,鸡汤3000㏄,蕃茄酱2茶匙,月桂叶2片,盐1茶匙做法:1.将牛腱、西... [湯]
-
蔬菜牛肉汤
材料:牛肉300公克,蕃茄3个,西芹80公克,红萝卜80公克,高丽菜80公克,洋葱1/2个,姜50公克,牛骨高汤3000㏄,盐1/4茶匙做法:1.将牛肉放入滚水中汆烫去脏血后,捞出沥干水分,将牛肉略... [湯]
-
中式牛骨高汤
材料:A.牛骨头5斤,牛杂筋肉1斤,做法:1.取一汤锅,将材料1以滚水汆烫去血水后,洗净备用。 2.将作法1的汤锅洗净,放入作法1的材料及所有材料B材料以中火卤煮约4∼... [湯]
-
牛肉山药浓汤
材料:牛肉片30公克,山药块300公克,西芹块30公克,洋葱块30公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤400㏄做法:1.牛肉片切小片;山药去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;... [湯]
-
蕃茄薯仔炖牛腱汤
材料:牛腱心1条,马铃薯150公克,牛蕃茄2个,老姜30公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.牛腱剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.马铃薯去皮洗净,切滚刀块,放入滚水汆... [湯]
-
蕃茄排骨汤
材料:小排骨12两,蕃茄2个,罐头辣肉酱1罐,小鱼干少许,文蛤1/2斤,盐适量,酱油2大匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉3大匙做法:(1)排骨腌3∼5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。... [湯]
-
青木瓜焖排骨
材料:青木瓜400公克,排骨300公克,青葱1支,姜1块,高汤600cc,盐少许,细砂糖少许,酱油2大匙,山海酱1大匙做法:1.青木瓜去皮去籽,切成块状、青葱切段、姜切片,备用。 2.... [湯]
-
冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:冬瓜300公克,瘦肉片200公克,薏仁100公克,姜片10公克,水2000cc,盐1小匙做法:1.冬瓜去籽、切成厚片状;瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白,备用。 2.薏仁洗净,冷... [湯]
-
红枣煲排骨
材料:排骨300公克,红枣6个,黄耆20公克,枸杞10公克,参鬚10公克,水1200cc,盐少许,米酒200cc做法:1.排骨洗净,放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净;所有中药材以冷水沖洗去除杂质... [湯]