冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:
冬瓜300公克，瘦肉片200公克，薏仁100公克，姜片10公克，水2000cc，盐1小匙
做法:
1.冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。
2.薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。
3.取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。
冬瓜薏仁瘦肉汤
材料:
冬瓜300公克，瘦肉片200公克，薏仁100公克，姜片10公克，水2000cc，盐1小匙
做法:
1.冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。
2.薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。
3.取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。
老黄瓜薏仁瘦肉汤
材料:
老黄瓜，瘦肉，薏仁，扁豆，蜜枣
做法:
1.挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.一次性加足清水
4.大火上气后转小火20分钟
冬瓜薏仁兔肉汤
材料:
去脂兔肉250g，冬瓜500g，薏苡仁30g，生姜1片。
做法:
以上原料洗切后加水适量，先武火煮沸，再文火煲2小时，调味即可食用。
每日1次，每次食兔肉30～50g。
芦根桃仁瘦肉汤
材料:
瘦肉200克，鲜芦根25克，桃仁（打碎）15克，车前草20克。
做法:
用上述药材配瘦肉煲汤，水4碗，煲1小时半，汤成去渣，饮汤自愈。
参芪砂仁瘦肉汤
材料:
猪瘦肉500克，黄芪、淮山药各50克，党参25克，砂仁10克。
做法:
猪瘦肉洗净，放入滚水锅内略煮，取出过冷；砂仁洗净。党参、黄芪、淮山药洗净，与猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲两小时，然后加入砂仁，再煲半小时，调味供用。
火麻仁瘦肉汤
材料:
火麻仁40克、猪瘦肉500克、生姜3片、葱2条。
做法:
1：火麻仁洗净，亦可文火炒至爆裂，凉后稍打碎去壳，使滑利之性缓减，两者方法均为放进煲汤袋内。2：猪瘦肉洗净，整块不刀切；葱切为葱花。3：火麻仁猪瘦肉放进瓦煲内，加入巴马那泉稀有天然山泉水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲约两小时，撒入葱花和适量食盐便可。
功效：润肠通便、滋养补虚，而且十分合适于时下秋燥之时进饮。
三七桃仁瘦肉汤
材料:
三七10克，桃仁5克，猪瘦肉150克，盐适量
做法:
1、三七切片，桃仁捣碎，猪瘦肉洗净切片；
2、将三七、桃仁、猪瘦肉放入锅里，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至熟，加盐调味即可。
冬瓜薏米瘦肉汤
材料:
冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陈皮0.25块，姜2片，盐适量
做法:
1.薏米用清水浸4小时。
2.冬瓜连皮和籽洗净后切大块。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
5.将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
冬瓜薏米瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250g，冬瓜1500g，薏米60g，陈皮1片。
做法:
冬瓜洗净，切块；薏米、陈皮洗净；瘦肉洗净，切块。全部用料放入瓦煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2h，调味供用。随量饮汤食肉。
冬瓜薏仁老鸭汤
材料:
鸭子500克，薏仁50克，莲子50克，冬瓜500克，麻油
做法:
1.鸭肉切去多余的脂肪（如果怕油，可以把全部的鸭皮去掉），冬瓜洗净连皮切成大块，（冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用），薏仁和莲子洗净。
2.把上面所有的材料放进锅里，加入几片姜，注入清水，大火烧开后20分钟后（汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉）， 转小火再煮1个小时左右，熄火前加盐调味就可饮用。
3.鸭肉捞起放凉后，斩成小块，粘点淋了麻油的酱油吃，一样是个很好吃的下饭菜。