炝拌列表
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炝拌苤蓝
材料:苤蓝1个,胡萝卜1根,干黑木耳5克,豆腐皮1张,干辣椒,花椒数粒做法:1、苤蓝削去外皮,切成丝,胡萝卜、豆腐皮切成细丝,干木耳泡发后洗净切成丝,干辣椒掰成小段 2... [炝拌]
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炝拌萝卜丝
材料:白萝卜1颗,干红辣椒做法:1.白萝卜去头去尾后洗净擦丝后撒上盐。 2.锅内放油,凉油放辣椒开火辣椒变色。 3.将油浇到萝卜丝上,拌匀即可。... [炝拌]
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炝拌土豆丝
材料:土豆1个,青椒半个,红椒半个,花椒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙做法:1.将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水... [炝拌]
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炝拌萝卜丝
材料:白萝卜,香菜,花椒,黑芝麻,香醋,香油,青蒜碎,盐,油做法:1.白萝卜洗净去皮擦丝,用盐腌10来分钟挤去水分。 2.烧热适量油,加几粒花椒炸香,关火,然后放些黑芝麻到油... [炝拌]
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炝拌杂蔬
材料:包心菜,绿豆芽,萝卜苗,油少许,花椒,腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖做法:1、包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘。 2、炒锅放少许油,冷油炸香... [炝拌]
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炝拌芹菜
材料:芹菜一捆,蒜5瓣,小米椒2个,花椒10粒,油2勺,盐,鸡精适量做法:1.细芹菜摘净,留叶,洗好后切5cm左右的段,放进开水里焯2分钟,水种放少许盐。 2.捞出马上放入冷水中... [炝拌]
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炝拌土豆海带丝
材料:土豆,海带,花椒,油,糖,盐,香油,醋,辣椒油做法:1.土豆切丝泡去淀粉,海带泡开切丝,焯水; 2.炒锅放油,炸花椒油浇上,加糖、盐、香油、醋,喜欢辣的就加点辣椒油。... [炝拌]
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炝拌三丝
材料:豆芽,胡萝卜,青椒,花椒粒,植物油或橄榄油做法:1.胡萝卜和青椒切丝,和豆芽焯热水后过凉。 2.锅内加底油,放入花椒粒炸香,去掉花椒只用花椒油。 3... [炝拌]
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小葱拌土豆丝
材料:主料:土豆(黄皮)150克,做法:1.土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中; 2.锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则... [炝拌]
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剁椒拌黑木耳
材料:黑木耳100g,剁椒1汤匙(15g),香醋1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),姜末1茶匙(5g),香葱2根做法:黑木耳用热水泡发,去蒂,清洗干净沥干水分后,加入剁椒、香醋、白砂糖、生... [炝拌]
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炝拌白菜
材料:大白菜叶5片,大干辣椒5个,姜1小块,香油10克,盐2茶勺,糖2汤勺,醋3汤勺,味精适量做法:1、大白菜叶洗净,切1*3cm的条,撒1勺半盐,拌匀后等待15-30分钟,控出水分。... [炝拌]
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炝拌腰花
材料:猪腰450克,黄瓜150克,水发香菇、红辣椒各25克,精盐3克,味精2克,醋5克,香油、花椒油各15克,辣椒油10克。做法:1、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇切两半。猪腰子撕... [炝拌]
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炝拌双鱿
材料:材料碱发鱿鱼、鲜鱿鱼。配料香菇、青、红椒。调料盐、味精、香油、葱油。做法:1.将碱发鱿鱼切成麦穗花刀,在开水锅中烫过,投凉待用。 2.鲜鱿鱼去皮和内... [炝拌]
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素四蔬
材料:今日厨神:Curry.Kwok外号:玮玮星座:金牛座职业:幼师爱好:摄影(纯粹业余爱好者)、到处旅游宠物:小猪(波斯猫&家猫所生的混血儿)玉米笋与小白菜是一年四季都有的蔬菜,不... [炝拌]
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炝拌金针菇
材料:鲜金针菇500克,小葱段少许,红辣椒丝少许。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,白糖少许,白醋少许,葱油2小匙。做法:1、将金针菇用清水冲洗一下,然后切段。 2、起锅... [炝拌]
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凉粉肉丝凉拌菜
材料:菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。 做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;... [炝拌]
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炝拌如意菜
材料:黄豆芽300克左右,盐,糖,醋,辣椒油,香油,鸡精,蒜末做法:1.黄豆芽洗净后,入锅焯至断生,切记千万不要焯的过熟,过熟豆芽就软烂不脆了 2.捞出过凉水 3.... [炝拌]
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炝拌三丝
材料:黑木耳几朵,莴苣半根,胡萝卜一小根,植物油,生抽,花椒,盐,米醋,大蒜,做法:1.木耳泡发。莴苣去皮,胡萝卜洗净 2.分别切丝。焯水30秒种即可 3.焯过水... [炝拌]
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炝拌豇豆
材料:豇豆,大蒜,葱,熟白芝麻,干辣椒,盐,味精做法:1.豇豆择洗干净从中间切一刀,大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用 2.锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜... [炝拌]
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炝拌双丝
材料:西瓜皮2大块,胡萝卜1/2根,尖椒1个,蒜3瓣,白芝麻适量,小红辣椒2个,花椒10粒做法:1.西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分切成细丝 2.胡萝卜... [炝拌]