材料:材料:做法:把sponge的材料放搅面机里活好, 2小时后, 就看到发好多的泡泡, 就加入Dough的材料, 就开始搅面, 搅大约10分钟, 盖个布, 歇一会也大约10分钟,... [贝果面包]
材料:高筋面粉200克,糖20克,橄榄油8克,酵母4克,盐5克,水120克做法:1、把所有材料混合一起揉成团,直至出膜状态。发酵大约1小时至2倍大。 2、发酵面团排气,分割,整... [贝果面包]