炒鳝煳列表
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炒鳝煳
材料:香菇8朵,韭黄100公克,姜3片,红辣椒1支,地瓜粉1大匙,素蚝油1大匙,素沙茶1大匙,香油1小匙,胡椒粉1/2小匙做法:1.红辣椒去籽,切丝;韭黄洗净,切段;姜切丝备用。 2.香... [炒鳝煳]
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炒鳝煳
材料:鳝鱼80g,竹笋60g,韭黄70g,姜丝10g,蒜末15g,鸡粉2g,盐2g,白砂糖2g,米酒5㏄,水60㏄,太白粉水10㏄,沙拉油30㏄做法:1.鳝鱼用滚水汆烫约5秒钟去除黏液后,捞起沖凉并切丝备用。... [炒鳝煳]
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炒鳝糊
材料:主料:干香菇100克,做法:1.水发香菇洗净去梗,沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条,捏干水分; 2.洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末,搅拌均匀,并沾上干淀粉;... [炒鳝煳]