材料:主料:莲藕500克,做法:1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略... [炒脆藕]
材料:嫩藕,香葱,姜,盐,白醋,清水做法:1、将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片。 2、将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色。 3、锅... [炒脆藕]