春节列表
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广式美味辣味干炒牛河
材料:鲜河粉、牛肉、洋葱、绿豆芽、青红辣椒、姜葱蒜。做法:1、牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制,绿豆芽摘去头尾,洋葱切成条状,葱姜蒜切末;... [春节]
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辣白菜煎饺
材料:辣白菜,油菜,鸡蛋做法:辣白菜与焯好的油菜切碎,加姜。 鸡蛋炒熟 3样东东一起搅拌成为馅子... [春节]
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金银财宝
材料:番薯 芋头 白糖 食用油做法:1.番薯 芋头去皮,切成大小均匀块 2.锅中倒油烧至微微冒烟,改用小火炸至熟透,捞起沥干水份备用 3.锅... [春节]
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春节开胃萝卜茧
材料:红萝卜(白萝卜、绿萝卜、心里美萝卜都可以)做法:1、把萝卜切片,然后开水烫软。 2、准备一种辣椒酱、鸡蛋酱、什么酱都可以。蘸酱吃,很好吃,尤其适合春节... [春节]
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团团圆圆
材料:乌达米粉团 1包做法:1、准备大盘,把乌达米粉团、五香猪肉丸、飘香肉干片分别炸或焯(沥干油)。 2、以层次式的排好在盘,上面加大蒜段和大葱丝即... [春节]
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八星报喜
材料:日本豆腐1条 香菇4朵 椰菜花1棵 萝卜1小块 甜豆半包 星星鱼丸4个 竹笙5-6条 蒜茸随意做法:①日本豆腐切小段,炸/煎至G。花椰菜切小朵+香菇浸泡后对半切,同过沸水... [春节]
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泰式香炒蒜辣虾
材料:1.5 LB 大虾做法:1、大虾去皮,用盐抓过,冲洗干净,擦干水份。 2、热锅放油炒香蒜末、辣椒片、泰柠檬叶丝。 3、然后放虾,翻炒变色。... [春节]
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五香牛肉
材料:牛腱1块,青葱2根,生姜6片,料酒,盐,五香粉,老抽,香油,八角少许,茴香少许,花椒粒少许做法:1、牛腱先飞水断血,然后重新烧水,放入牛腱,放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角... [春节]
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过年八宝饭
材料:【红豆沙材料】:红豆340克,白糖3/4杯,油80Ml做法:【红豆沙做法】: 1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜,然后放入锅内加水淹过,大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软... [春节]
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清蒸龙利鱼
材料:龙利鱼 (rex sole) 2.5LB,葱,姜片,红辣椒丝,鱼露做法:1、龙利鱼盘底垫葱段,放上鱼,再放姜片。 2、开水上笼,中火蒸10分钟,关火,焖5分钟,取出,倒掉盘里水;... [春节]
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腰果西芹虾仁
材料:虾仁,西芹,roasted salted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉做法:1. 油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。 2. 加入西芹炒熟,加盐... [春节]
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金砂虾(炒咸蛋虾)
材料:用自家腌制的咸蛋炒虾, 是我家邱爹地, 大帅哥和小少爷的最爱。 就连对吃贝壳类会敏感的小媳妇也会忍不住先吃了才打算喔!。。。。做法:1. 中虾不用去壳,只开背去砂... [春节]
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年年有鱼水晶饺
材料:澄面100克,玉米淀粉25克,油6克,开水适量,奶黄馅适量做法:1、澄面和10克玉米淀粉混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。 2、搅拌至手温时,加入剩下的玉米... [春节]
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蚝油香菇菜心
材料:香菇,菜心,蚝油,白糖,蒜,葱,盐,鸡精,水淀粉做法:1.菜心洗净去根,择去老的地方 2.香菇切花刀,蒜切末,葱切末 3.将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯... [春节]
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腰果百合西芹
材料:西芹,百合,腰果,盐,鸡精做法:1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用 2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放... [春节]
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八宝菜
材料:原料:五花肉,荷兰豆,黄豆芽,胡萝卜,黄花菜,豆干,芹菜,雪菜 做法:1、先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。... [春节]
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鸡肉炒三片
材料:鸡肉,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油做法:1、鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均勻,放置半小时以上。 2、佛手瓜... [春节]
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清淡蔬菜卷
材料:新鲜菠菜,油皮,胡萝卜,黑木耳,生姜,鸡蛋1个,精盐,香油,白糖做法:1、将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切细条。 2、将水发木耳切细丝,胡萝卜切细条,生姜擦成细茸,... [春节]
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农家小炒肉
材料:五花肉200g,小红辣椒6个,青辣椒3个,蒜头2粒,盐1茶匙,油20ml,生抽10ml,酒10ml,鸡精5g做法:1、五花肉洗净切薄片。 2、青红辣椒洗净切小圈圈,蒜头剥衣洗净剁碎... [春节]