脆皮烧肉列表
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-广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张做法:1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一... [脆皮烧肉]
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脆皮肉片
材料:带皮猪五花肉500g,五香粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),香葱段适量,油1茶匙(5ml)做法:将猪五花肉洗净,用小镊子拔除猪皮上未净的毛发,摊在盘中晾干。 在肉和肉皮两面撒... [脆皮烧肉]
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脆皮烧肉
材料:材料:五花腩-,(10寸宽15寸长),玫瑰露,五香粉,粗盐做法:1- 把五花腩洗净 2- 抹上适量的玫瑰露,五香粉和盐(皮除外) 3- 把五花腩反过来,皮向上然后铺... [脆皮烧肉]
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自做脆皮燒猪肉 DIY (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨
材料:五花肉带皮 2斤做法:(1)肉洗干净后,放如滚水中托烫越15分钟,5-6成熟(先把皮朝下,之后翻转) (2)沥干水,用吸油纸抹干水分,皮朝上,均匀抹上绍兴酒,等一会儿,用尖锐的... [脆皮烧肉]
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广式脆皮烧肉
材料:五花肉,小苏打,葱姜,生抽,十三香,盐,料酒,糖做法:1.五花肉切块便于成熟 2.冷水入锅,放姜片,葱节,料酒同煮。水开后转中小火8-10分钟即可关火 3.煮... [脆皮烧肉]
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广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉一块,五香粉,盐,小苏打,蘸料我用的是泰式甜辣酱,或者其它你喜欢的酱,酸酸甜甜带些咸的酱都比较合适)做法:1.五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房... [脆皮烧肉]
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脆皮烧肉
材料:五花肉2条(约850g),五香粉1大匙,盐11|2大匙,麻油2大匙,蒜末1大匙做法:1、在锅内放入五花肉和足够的水(要覆盖五花肉),大火煮滚,再以小火煮30分钟去腥。 2、取... [脆皮烧肉]
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脆皮烧肉
材料:主料:带皮五花肉1000克 做法:1、锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。 2、捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,在肉皮表面... [脆皮烧肉]