脆皮鱼列表
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香辣脆皮鱼块
材料:鲤鱼1条(约1000g),香葱2棵(约10g),老姜2片,蒜3瓣,红辣椒,绿辣椒各10g,豆豉1汤匙(15g),酱油,料酒各2汤匙(30ml),白砂糖2茶匙(10g),油1000ml(实耗100ml),盐1茶匙(5g),水200ml做法:市场买回的... [脆皮鱼]
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茄汁脆皮鱼条
材料:草鱼鱼腩肉400克,面粉50克,生粉50克,蛋清3个,少量盐,番茄酱,油适量做法:1、将草鱼肉切成鱼条,加少许盐腌制 2、将面粉、生粉、蛋清和适量的油混合调成面糊... [脆皮鱼]
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脆皮鱼
材料:草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐做法:1、将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油、1勺白糖、3-4片姜、适量葱段、2根迷迭香。 2、加入清水没过材... [脆皮鱼]