蛋清列表
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蛋白酥饼
材料:鸡蛋2个，糖粉90克，低粉100克，牛奶做法:1.鸡蛋两个取一个蛋黄不要.糖粉90克.牛奶50克.低粉100克.糖粉过筛后加入鸡蛋打匀加牛奶. 2.再筛入面粉拌匀后用... [蛋清]
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煎蛋清汤米粉
材料:鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿做法:1.随便什么青菜都可以丢进去~ 2.先把汤做好~ 3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~ 4.煎好的鸡蛋~... [蛋清]
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玫瑰樱桃双皮奶
材料:全脂牛奶1盒，鸡蛋清3个，细砂糖适量，玫瑰花2朵，樱桃做法:1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。 2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成... [蛋清]
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蛋清炖鲜奶
材料:蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升做法:1.将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。 2.用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即... [蛋清]
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天使戚风蛋糕
材料:蛋清4个，白砂糖80g，低筋面粉40G，玉米淀粉10g，柠檬汁（或白醋）4滴，盐1g做法:1.蛋清中加盐和柠檬汁（或白醋）用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入白砂糖打成硬性发泡。... [蛋清]
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蛋白柠檬派
材料:面粉，黄油，鸡蛋，玉米粉，糖，黄油，柠檬，水，盐做法:1.用面粉十黄油十冷水慢慢和开。。。。。。俺用了消化饼+黄油。因为不喜欢吃消化饼而错买了几包。 压实后放冰箱内冻成... [蛋清]
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蛋白饼干
材料:蛋白2个，糖粉50g，黄油50g，低粉50g做法:1.黄油加糖粉打发 2.加入蛋白拌匀，再加入低粉拌匀 3.装入裱花袋，挤到烤盘上就ok了，180度15分钟就ok。这... [蛋清]
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红豆天使蛋糕
材料:白报纸1张，蜜红豆30公克，沙拉油50公克，玉米粉45公克，蛋白4颗，细砂糖70公克，桔子果酱适量做法:1.把白报纸舖在烤盘上，将红豆舖在纸上备用。 2.取一小锅，先将... [蛋清]
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牛奶炒蛋清
材料:主料：鲜牛奶250克，鸡蛋清500克，做法:１）将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐，水淀粉打匀。 ２）炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。... [蛋清]
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蛋白炒鲜奶
材料:主料：蛋黄一个，三个鸡蛋分量的蛋清一碗，鲜牛奶一盒；盐，生粉，鸡粉做法:1．将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵； 2．加两匙生粉，搅拌；... [蛋清]
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甜橙蛋白脆
材料:材料：蛋白80克，糖40克，糖粉80克，玉米淀粉20克，果真粉10克，柠檬汁1/2小勺做法:做法：1蛋白加糖打至干性发泡 2筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻拌匀... [蛋清]
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蛋白饼
材料:鸡蛋清3个，冷水3汤匙，细沙糖200克，蒸馏苹果醋1茶匙，香草精1茶匙，细玉米粉3茶匙做法:1.预热烤箱至150ºＣ。 2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打，直到蛋清都变成白色... [蛋清]
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蛋清炒小蘑菇
材料:1：5个鸡蛋的蛋清清，盐1/4茶匙，水2大匙，葱花2.5大匙；做法:1、鸡蛋清加上剩余1料打撒备用。 2、不粘锅，置炉上开大中火，放入3料里油，油热后放入打散的1料，轻轻... [蛋清]
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奶茶蛋白布丁
材料:蛋白5个，淡奶油50ML，牛奶400ML，红茶包2包，砂糖40克做法:1牛奶加糖小火加热至糖融化，加2包红茶包浸泡片刻入味成为奶茶 2蛋白打至粉泡，加奶茶... [蛋清]
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黑芝麻天使蛋糕的做法
材料:蛋白5个（我用的鸡蛋比较小，个大的用4个就可以），低筋面粉40克，玉米淀粉10克（约1勺），细砂糖60克,黑芝麻适量做法:1、将蛋白放入无油无水的盆中，用打蛋器慢速搅拌，打至粗泡时... [蛋清]
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蛋白椰丝球
材料:椰丝80克，蛋白2个，低筋面粉20克，奶粉20克，糖30克，椰子口味香精油1滴做法:1.蛋白打散，和椰丝、奶粉、糖混合均匀，拌成面团。然后捏成小球，即可 2.烤箱预热到1... [蛋清]
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清香蛋白蛋糕
材料:蛋白250克，低筋面粉100克，白砂糖55克，豆浆60克，色拉油85克，玉米淀粉20克，草莓果酱做法:1.蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏... [蛋清]
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抹茶蛋白脆
材料:蛋白2个，低粉2大匙，抹茶粉2大匙，白细砂糖104g，盐1/4小匙，香草精1/2小匙，椰丝180g做法:1.蛋白加入盐，糖打至干性发泡 2.抹茶粉，低粉和椰丝混合拌匀... [蛋清]
