越南列表
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炒越南米粉
材料:越南米粉，韭菜花切段，大葱切丝，大白菜切丝，瘦肉切丝，红萝卜切丝做法:1.冷水浸泡米粉半小时； 2.炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上... [越南]
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越南牛肉河粉
材料:牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角做法:1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。... [越南]
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越式春卷
材料:米纸，花生酱，花生末，酱油，顺化米粉，薄荷叶，生菜，海鲜酱，虾做法:1.将米粉用冷水泡一个小时后，锅内烧热水，下入米粉煮熟后，再过冷水冲凉备用。 2.将虾解冻，生菜薄... [越南]
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越南风味
材料:越南薄饼，豆芽菜，生菜，韩国辣酱做法:1.把越南薄饼用温水泡软，泡到能卷的地步就行了 ，不能时间太长，要不就该烂了，呵呵。 2.我这里面包的是焯好的豆芽菜，还... [越南]
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骨汤河粉
材料:新鲜河粉，鸡毛菜，绿豆芽，干香菇，口菇，骨汤，盐，XO酱做法:1.绿豆芽掐头去尾后与鸡毛菜一起洗净备用 2.干香菇用水泡发后切成细丝备用，口蘑切成片 3... [越南]
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金枪鱼沙拉
材料:金枪鱼罐头（泉水浸）1个，玉米1/2根，洋葱1/4个，奶酪1片，橄榄油1茶匙，红酒2茶匙，柠檬汁2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙做法:1.玉米剥去外皮（不要剥光，留下紧贴玉米粒的一层），喷少许水，放... [越南]
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越南炸鸡
材料:鸡腿肉10只，太白粉5大匙，沾酱：1大匙，辣椒1条，盐2小匙，大蒜末2粒，米酒1大匙做法:(1)鸡肉用腌料腌15∼20分钟。 (2)腌过之鸡肉沾上少许太白粉，入油锅以大火炸... [越南]
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越式鱼酸汤
材料:凤梨40公克，蕃茄40公克，辣椒1/2支，九层塔少许，葱1/2根，酸子1大匙，草鱼200公克，水1500c.c，豆芽菜60公克，糖1大匙，鱼露1大匙做法:1.将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用；九层塔切丝、... [越南]
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越南鲜虾捲
材料:越南薄饼3片，韭菜3条，叉烧肉条30公克，菠菜适量，虾仁6尾，香菜少许做法:1.虾仁洗净去泥肠，过水川烫后备用。 2.薄饼泡水使其湿润变软，然后放置于鉆板上擦干。... [越南]
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越式香辣拌皮蛋
材料:皮蛋1颗，生菜丝20公克，洋葱丝20公克，蒜碎5公克，辣椒碎5公克，香菜碎5公克，胡荽籽3公克，酱油20㏄，白醋10㏄，香油5㏄，糖10公克做法:1.取一盘放上生菜丝，再放上去壳对切的皮蛋，... [越南]
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凤梨虾仁炒饭
材料:冷饭3碗，虾仁1/2杯，罐头凤梨2片，蒜末1大匙，毛豆仁2大匙，肉松1/2杯，盐1/4大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉2小匙做法:(1)将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份... [越南]
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越式凉拌河粉
材料:河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙做法:(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再... [越南]
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越南生春捲
材料:米皮8张，生菜8张，九层塔1把，薄荷1把，韭菜8枝，鸡胸肉或猪肉100公克，虾24尾，鱼露1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙，果糖1大匙，香酥碎花生2大匙做法:(1)把米皮喷水用湿布... [越南]
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越南椰香百匯
材料:绿豆80公克，红豆80公克，玉米粒80公克，果糖2大匙，椰奶80㏄，碎冰少许做法:1.将红豆、绿豆分别洗净，煮至熟软后捞起滤干，待凉备用。 2.将煮好的红豆、绿豆及玉... [越南]
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越南冰咖啡
材料:钢杯1个，单品热咖啡200㏄，炼乳90㏄，冰块少许做法:1.将单品热咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。 2.先在杯底加入炼乳，再加入... [越南]
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越南凉面酱
材料:细砂糖1又1/2大匙，开水2大匙，蒜头15公克，米醋3大匙，泰式鱼露2大匙做法:1.蒜头洗净切末，备用。 2.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。... [越南]
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越南甜酸酱
材料:细砂糖1大匙，开水2大匙，蕃茄酱1大匙，柠檬汁1大匙，甜辣酱2大匙，蒜末1大匙做法:1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。 2.于作法1中加入其余材料搅拌... [越南]
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越式凉拌汁
材料:鱼露2大匙，蒜末1大匙，辣椒末1大匙，九层塔10片，醋1大匙，柠檬汁1大匙，糖1大匙，香菜末1大匙做法:将所有材料及调味料混和均匀即可。... [越南]
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越南炒椰奶饭
材料:虾仁30公克，鸡腿肉80公克，蟹肉30公克，洋葱30公克，蒜头1瓣，椰奶饭3碗，蛋1颗，香菜少许，酱油1小匙，香油1小匙，盐少许，胡椒粉少许，鱼露1小匙做法:1.)洋葱、蒜头分别切末，鸡腿肉切... [越南]
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越南春卷儿
材料:主料：胡萝卜丝，黄瓜丝，煮熟的粉丝，鸡蛋皮，煮熟的虾仁，越南春卷皮做法:1、提前准备好蘸料。正宗的蘸料是要有鱼露的，但是我自从听一个福建的朋友说鱼露是用小鱼什么的沤... [越南]
