冬瓜盅列表
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瑶柱猪肉冬瓜盅
材料:冬瓜1斤,猪肉150克,瑶柱少许,姜2片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生油适量做法:1.猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.瑶柱用... [冬瓜盅]
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冬瓜盅
材料:主料:新鲜的小冬瓜1个,水发香菇若干,冬笋肉50克,鸡腿肉(猪肉也可)50克,鲜虾仁80克,宣威火腿2小片(金华的也可),盐,绍酒,胡椒粉少许,鸡粉1茶匙,淀粉适量。做法:1、将鸡腿肉洗净... [冬瓜盅]
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夜香冬瓜盅
材料:冬瓜,鸡骨,猪骨,鸭肉,瘦猪肉,熟火腿丁,精盐,味精,绍酒做法:1、瓜蒂端部切下为盅盖,下端成冬瓜盅,将盅口的瓜皮刨成斜边后,把盅四周修制成锯齿形,挖去瓜瓤,在皮上刻上图案,放入... [冬瓜盅]
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素虾仁冬瓜盅
材料:主料:冬瓜300克,竹荪(干)8克,白果(鲜)120克,干香菇20克,白萝卜100克,素火腿80克,竹笋50克,调料:盐3克,香油10克,味精2克做法:1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好切小... [冬瓜盅]
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冬瓜雪耳炖猪骨
材料:主料:冬瓜,木瓜,雪耳,猴头菇,红枣,猪脊骨,生姜。做法:1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水; 2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。... [冬瓜盅]
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冬瓜盅火锅
材料:主材:黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜做法:1;将冬瓜顶部切除(勿掉当盖用),然后去瓜瓢挖空,喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案,也可将瓜的... [冬瓜盅]