俄罗斯菜列表
-
奶汁牡蛎
材料:主料:奶汁20g,牡蛎1个,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶适量做法:1、将牡蛎取肉洗净焯熟。 2、煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎炒香,再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀。... [俄罗斯菜]
-
咖喱羊排
材料:主料:羊排300g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜碎10g,鸡高汤100g,玉米粒20g做法:1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。 2、锅中倒入橄榄... [俄罗斯菜]
-
串烧牛里脊
材料:主料:牛里脊肉260g,圆葱40g,圆葱碎5g,西芹碎5g,炸土豆丝20g,渍紫菜10g做法:1、将牛里脊肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制后和圆葱串成串煎熟。... [俄罗斯菜]
-
什锦虾卷
材料:主料:大虾1只,鸡蛋1个,面粉适量,面包渣100g,什锦馅料35g,炸土豆丝25g,煮菜花15g,渍紫菜10g,酸黄瓜角1个做法:1、大虾留尾部、去壳、头部、虾线,用拍刀拍平,用盐、胡椒粉稍... [俄罗斯菜]
-
红酒菜卷
材料:主料:猪肉馅200g,鸡蛋2个,卷心菜叶3片,圆葱碎10g,西芹碎10g,鸡高汤适量,口蘑片10g做法:1、把卷心菜叶煮熟后,包上用盐、鸡蛋、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎调制好的... [俄罗斯菜]
-
象拔蚌水果沙拉
材料:主料:苹果块200g,香蕉100g,酸黄瓜50g,小西红柿80g,梨块50g,象拔蚌1个,圆葱碎10g做法:1、将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟; 2、象拔蚌肉切片... [俄罗斯菜]
-
罐焖虾
材料:番茄沙司15g,大虾320g,圆葱碎5g,西芹碎5g,面粉50g,面包渣80g,鸡高汤适量做法:1、将大虾去头、壳、虾线,用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀,用油炸熟备用。... [俄罗斯菜]
-
海底鲜沙拉
材料:海底鲜200g、西红柿50g、苹果片2片、圆葱圈20g、熟胡萝卜30g、熟土豆100g。调料奶汁沙拉酱、盐1g、胡椒粉0.3g。沙拉酱制法将奶和基本沙拉酱搅拌均匀即可。制法将盘... [俄罗斯菜]
-
奶酪烤虾
材料:奶酪30g、大虾3只(220g)、口蘑3个、炸土豆松20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。做法:将大虾去头、虾线、从腹部刨开,用盐、胡椒粉腌制后放上口蘑淋上奶酪烤... [俄罗斯菜]
-
西米旦牛肉
材料:主料:熟牛肉300g,紫橄榄50g,胡萝卜丝50g,圆葱50g,口蘑20g,小茴香20g做法:1、将紫甘蓝丝、胡萝卜丝、圆葱放入盘中垫底; 2、熟牛肉切成大片摆在胡萝卜丝等原... [俄罗斯菜]
-
炸虾排
材料:主料:大虾2只170g,鸡蛋1个,煮胡萝卜条l 5g,炸土豆条10g,渍紫菜丝10g,煮青豆15g,面包渣50g,面粉50g,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、将大虾去头、虾线、壳从中间刨开,做成虾排,用... [俄罗斯菜]
-
海鲜沙拉
材料:主料:小人仙300g,圆葱碎、酸黄瓜碎各5g做法:1、将小人仙放入煮锅中焯熟,晾凉。 2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀,最后再挤上沙拉酱即可... [俄罗斯菜]
-
酸黄瓜鱿鱼沙拉
材料:主料:熟鱿鱼片150g,酸黄瓜70g,橘子1个,葡萄干30g,球生菜70g,圆葱l0g,胡萝卜丝10g做法:1、将球生菜切丝,圆葱丝、胡萝卜丝一起放在盘子中间; 2、橘子切片围边,... [俄罗斯菜]
-
鲜鱿沙拉
材料:主料:鲜鱿鱼200g,紫甘蓝50g,熟鸡蛋2个,西红柿35g,熟玉米粒50g,圆葱20g,核桃仁20g做法:1、将盘中放入紫甘蓝、熟鸡蛋片。 2、将鲜鱿煮熟,切片,放在紫橄榄上。... [俄罗斯菜]
-
鸡蛋象拔蚌沙拉
材料:主料:象拔蚌300g,鸡蛋2个,小西红柿30g,球生菜60g做法:1、熟鸡蛋切瓣放入盘边; 2、象拔蚌切成大片,入沸水焯一下,盛盘; 2、放圆葱碎、盐、胡椒粉... [俄罗斯菜]
-
煎香蕉
材料:主料:香蕉2根,红葡萄酒10g,蜂蜜10g做法:1、将香蕉去皮,切掉两头煎熟; 2、加入蜂蜜、糖、盐、熬制颜色红亮,最后加入醋烹香。 小诀窍... [俄罗斯菜]
-
蔬菜沙拉
材料:主料:黄西红柿50g,紫甘蓝70g,生菜100g,胡萝卜丝80g,葡萄干50g做法:1、将黄西红柿切角,围入盘边,中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干,用马乃司挤成网格花纹即可。... [俄罗斯菜]
-
红酒鲜桃
材料:主料:红酒20g,蜜桃2个做法:1、将煎盘中加入适量的橄榄油烧热,放入鲜桃煎上色; 2、再放入红酒、盐、月桂叶、桂皮、砂糖一起煮制成熟后,出锅入盘,并淋上砂... [俄罗斯菜]
-
鲜鱿鱼鸡蛋沙拉
材料:主料:鱿鱼200g,熟鸡蛋1个,酸黄瓜50g,口蘑50g,苹果1个,紫甘蓝50g,圆葱50g做法:1、将苹果去核切片围在盘边; 2、将圆葱、紫甘蓝、熟鸡蛋放在盘子中间;... [俄罗斯菜]
-
红酒葡萄
材料:主料:红酒20g,葡萄20g,水150g做法:1、将不锈钢缸中放入葡萄并加入红酒、水、月桂叶、桂皮、糖、盐; 2、小火慢煮至熟后,即可装盘加以点缀。... [俄罗斯菜]