俄罗斯菜列表
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马乃司大虾
材料:虾200g、梨块50g、苹果50g、西红柿50g、胡萝卜丝30g、圆葱丝20g。调料蛋黄沙拉酱沙拉酱做法:将蛋黄2个加入盐、胡椒粉、橄榄油、少许糖一同搅拌凋味即可。... [俄罗斯菜]
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炸苹果圈
材料:苹果2个、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、调料盐1g、橄榄油20g做法:1、将苹果去皮、用曲水泡一段时间; 2、把苹果切圆片后,蘸上面粉,拖蛋液,蘸面包渣后待... [俄罗斯菜]
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牛肉沙拉
材料:主料:熟牛肉300g,紫甘蓝50g,胡萝卜50g,圆葱50g,西红柿1个,土豆50g,西兰花100g做法:1、将紫甘蓝、胡萝卜丝、熟土甄放入盘中垫底; 2、切好的牛肉片铺在熟土豆... [俄罗斯菜]
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奶油乌鱼仔
材料:主料:乌鱼仔200g,青椒50g,圆葱碎5g,西芹碎5g,奶油20g做法:1、将乌鱼仔洗净后用热水焯至成熟待用。 2、煎盘中倒入奶油烧热并下圆葱碎、西芹碎,炒出香味。... [俄罗斯菜]
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炸鹿肉
材料:主料:鹿里脊肉180g,面粉50g,面包渣50g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鸡蛋1个,炸土豆块5g,苹果3g,煮胡萝卜条10g做法:1、鹿里脊肉拍刀拍松,用俄力冈、圆葱碎、西芹碎、腌制后,用刀修成... [俄罗斯菜]
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红菜汤
材料:主料:卷心菜20g,土豆50g,鸡蛋1个,牛高汤适量,胡萝卜30g,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、在煎盘中倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、番茄酱炒出香味; 2、再加入胡萝卜... [俄罗斯菜]
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俄式饺子
材料:主料:净猪肉馅200克,净牛肉馅125克,面粉350克,洋葱80克,鸡蛋50克,高汤适量做法:1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细,放入洗净切碎的洋葱,加盐,胡椒粉,高汤搅拌均匀成馅。... [俄罗斯菜]
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煎土豆饼
材料:主料:土豆泥150g,橙汁120g,鸡蛋1个,面粉50g,面包渣50g,煮胡萝卜5g,紫甘蓝3g,炸土豆丝15g,煮青豆10g做法:1、将土豆洗净煮至成熟后制成泥,在土豆泥中加入盐、胡椒粉、鸡蛋... [俄罗斯菜]
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圆葱鲜贝
材料:原料:圆葱碎5g,西芹碎5g,明月贝110g,鱼高汤适量,酸黄瓜角1个,渍紫菜l5g做法:1、将明月贝洗净用淡盐水焯熟。 2、煎盘中倒入橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎略... [俄罗斯菜]
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奶焖圆白菜
材料:材料圆白菜400克,牛奶100克,面包渣25克调味料黄油15克,糖5克,盐少许做法:1、将圆白菜洗净,剁碎。 2、锅置火上,倒入牛奶,放适量食盐和糖,锅开后放进圆白菜,加... [俄罗斯菜]
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煎猪肉饼
材料:猪肉馅180g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、牛奶适量、渍紫菜10g、煮胡萝卜15g、炸土豆丝10g、煮青豆10g。调料俄力冈lg、盐2g、胡椒粉0.3g、... [俄罗斯菜]
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海鲜茴香汤
材料:主料:小茴香30g,小章鱼4个,奶汁20g,鱼高汤适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,牛奶1袋做法:1、将小章鱼洗净焯熟,煎盘中放入少量橄榄油、奶油、圆葱碎、西芹碎、炒出香味;... [俄罗斯菜]
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炭烤羊肉卷
材料:材料嫩羊肉500克,番茄150克,洋葱50克调味料盐,胡椒粉各适量做法:1、羊肉洗净切薄片;洋葱洗净切丝;番茄洗净切片。 2、在羊肉薄片上抹上盐、胡椒粉,中间放... [俄罗斯菜]
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小牛肉饼
材料:主料:小牛肉馅60g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鸡蛋2个,面粉50g,面包渣50g,牛奶适量做法:1、将小牛肉馅加盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、牛奶搅拌上劲做成饼形过三关后备用... [俄罗斯菜]
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菠菜汤
材料:主料:菠菜汁150g,鸡高汤适量,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、将煎盘中倒入橄榄油、奶油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味; 2、再加入菠菜汁和鸡高汤、意大利香... [俄罗斯菜]
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俄式牛肉丝
材料:牛里脊肉125克,葱头15克,青、红椒15克,番茄10克,鲜蘑菇片15克,酸黄瓜10克,酸奶油10克,红葡萄酒70克,红椒粉2克,布朗少司100克,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,番茄酱5茶匙,黄油炒饭适量... [俄罗斯菜]
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茄汁鲜鱿
材料:主料:鲜鱿鱼200g,胡萝卜30g,酸黄瓜20g,圆葱碎5g,西芹碎5g做法:1、将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。 2、煎盘中倒入橄榄油烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味。... [俄罗斯菜]
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南瓜汤.
材料:主料:熟南瓜150g,水100g,圆葱碎5g,西芹碎5g,蔬菜高汤适量做法:1、将熟南瓜蒸熟后加水、糖、盐用粉碎机粉碎成浓汁。 2、煎盘中倒入橄椒油、奶油,加入圆葱... [俄罗斯菜]
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鸭肉沙拉
材料:主料:鸭脯肉150g,酸黄瓜50g,紫橄榄50g,胡萝卜50g,苹果片4片,花生50g做法:1、在鸭脯肉中放入盐、胡椒粉等调料腌制后煮至成熟; 2、盘子中间放紫甘蓝丝、胡萝... [俄罗斯菜]
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奶汁胡萝卜汤
材料:主料:胡萝卜120g,牛奶适量,圆葱碎5g,西芹碎5g,口蘑10g做法:1、煎盘中倒入橄榄油、奶油,下圆葱碎、西芹碎炒香; 2、加入粉碎后的胡萝卜、浓汁与牛奶,烧开后用... [俄罗斯菜]