骨质疏松列表
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葱头炒蛋
材料:主料:鸡蛋200克,洋葱(白皮)100克,做法:1.将葱头去皮,洗净切成丁; 2.柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁; 3.将鸡蛋磕入碗内,加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉... [骨质疏松]
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红烧田鸡
材料:主料:田鸡700克,做法:1.将活田鸡用开水烫死,从胸部开膛取出内脏,剁去四爪用水洗净; 2.葱姜切成块;蒜拍扁; 3.玉兰片、油菜、火腿切成片;香菜切成... [骨质疏松]
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豆腐生汤
材料:主料:豆腐(北)900克,做法:1.先将豆腐修边去皮,切成小丁,下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净,挤干水分,切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内,打匀待用。... [骨质疏松]
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水磨丝
材料:主料:猪耳500克,做法:1.将猪耳毛烙净,放入凉水锅中旺火煮沸,5分钟后捞出; 2.将猪耳另入汤锅,加入八角、小茴香、花椒、精盐,煮至七成熟后捞出,擦去水分,用消... [骨质疏松]
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芙蓉蟹黄羹
材料:主料:海蟹1000克,做法:1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板;将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。葱切成花;姜切成米。... [骨质疏松]
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豆腐丸子
材料:主料:豆腐(南)400克,做法:1.豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁成碎末;面粉与适量清水调成糊;油菜对切成4份。 2.豆腐泥去水,加鸡茸、荸荠末与... [骨质疏松]
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炸虾蓉豆腐丸子
材料:主料:北豆腐200克,虾仁150克,肥猪肉100克,做法:1.虾仁洗净剁成泥蓉状;肥肉剁成肉末;葱姜洗净均切成末。 2.嫩豆腐制泥,加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌... [骨质疏松]
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虾皮豆腐炒蛋
材料:主料:虾皮100克,北豆腐100克,做法:1.将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中; 2.豆腐用开水焯出,切粗粒置鸡蛋中,加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。... [骨质疏松]
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炒虾粒豆腐
材料:主料:对虾200克,北豆腐200克,做法:1.将虾去头、皮洗净,切0.8厘米的粒; 2.豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;... [骨质疏松]
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走油田鸡
材料:主料:田鸡750克,做法:1.田鸡宰杀洗净,去内脏、头、爪、皮,卸下四肢,大腿骨点刀后切3~4段,田鸡身切4―6块,盛在小盆里; 2.将切好的田鸡用干淀粉、酱油、白糖、... [骨质疏松]
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砂锅黄豆猪蹄
材料:主料:猪蹄800克,辅料:大豆150克,调料:盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,姜10克做法:1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮; 2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;... [骨质疏松]
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豆腐炖猪蹄
材料:主料:猪蹄300克,北豆腐200克,做法:1.将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。 2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净。 3.锅烧热放入猪油,烹... [骨质疏松]
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奶汤生蹄筋
材料:主料:猪蹄筋300克,辅料:小白菜100克,调料:姜10克,黄酒30克,味精1克,盐3克,小葱10克,鸡油25克做法:1.将干蹄筋放入清水锅中,先大火后小火,煮2小时左右,使其涨发后捞出;... [骨质疏松]
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葱姜炒螃蟹
材料:主料:螃蟹500克,做法:1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按脐甲的中线剁开,揭去蟹盖,刮掉鳃,洗净; 2再剁去螯,每个螯都切成二段,再用刀拍破螯壳,然后将每个半蟹身... [骨质疏松]
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泥鳅豆腐煲
材料:主料:豆腐(南)200克,泥鳅250克,做法:1.将豆腐切成4小块; 2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净; 3.姜切丝; 4.葱去须后切成葱花;... [骨质疏松]
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南瓜红枣排骨汤
材料:主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,调料:姜3克,盐3克做法:1.南瓜去皮去核,洗净切厚块; 2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净 3.... [骨质疏松]
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金瓜米粉
材料:主料:糯米粉300克,做法:1.金瓜削皮后切丝; 2.葱切葱花; 3.米粉用开水略烫后备用; 4.油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次... [骨质疏松]
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拌茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)500克,做法:1.将嫩茄瓜去蒂洗净,较老的间疏去皮; 2.去皮的茄子用旺火蒸熟,晾凉,撕成粗条,上盘码齐; 3.海米浸透洗净,切碎;... [骨质疏松]
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炖什锦菜豆腐
材料:主料:北豆腐250克,做法:1.将豆腐洗净,放入开水锅内焯烫四五分钟断生,取出控水,切成1厘米见方的小丁; 2.蘑菇、猪肉、油菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、土豆、葱... [骨质疏松]
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杜仲排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)400克,做法:1.将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干; 2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块; 3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净... [骨质疏松]