骨质疏松列表
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金针肥牛
材料:主料:牛肉450克,做法:1.肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用; 2.金针菇洗净去头; 3.辣椒切碎; 4.锅中放入猪油烧至五成热,下辣椒... [骨质疏松]
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炖酥香海带
材料:主料:海带(鲜)1000克,辅料:肥瘦猪肉350克,白菜150克,猪排骨(大排)150克,调料:料酒10克,盐6克,酱油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香油4克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克做法:1.... [骨质疏松]
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什锦豆腐汤
材料:主料:北豆腐150克,油菜200克,做法:1.将豆腐切片,香菇、油菜、笋、火腿切丝; 2.锅内加高汤和熟猪油烧沸,放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐,煮熟后捞出盛... [骨质疏松]
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海鲜什锦豆腐煲
材料:主料:豆腐(南)750克,鲆50克,海虾50克,牡蛎(鲜)50克,干贝50克,虾仁50克,鲜香菇50克,冬笋50克,做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味; 2.鲜目鱼(鲆鱼)洗净,切小块;... [骨质疏松]
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豆腐脑素三鲜
材料:主料:豆腐脑400克,辅料:鲜香菇50克,木耳(干)20克,番茄150克,香菜15克,调料:盐3克,胡椒粉2克,香油3克,豌豆淀粉15克,植物油15克做法:1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。... [骨质疏松]
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香酥蛋饺
材料:主料:北豆腐300克,青豆50克,油皮100克,鲜香菇50克,竹笋50克,做法:1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖1克,搅拌成豆腐糊。水发冬菇,熟笋,熟青豆均斩成末。... [骨质疏松]
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什锦豆腐煲
材料:主料:豆腐(南)750克,做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味; 2.鲜目鱼(鳎目鱼)洗净切小块; 3.海蛎洗净去贝壳; 4.鲜虾去头、壳; 5.干... [骨质疏松]
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豆腐蛎
材料:主料:牡蛎(鲜)300克,豆腐(南)500克,做法:1.海蛎洗净,拾净贝壳; 2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块; 3.鲜猪肉切丝; 4.香菇去蒂,洗净,切菱形... [骨质疏松]
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福建酿豆腐
材料:主料:北豆腐1000克,瘦猪肉150克,做法:1.豆腐切成4厘米见方,2.5厘米厚的块20块; 2.用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形; 3.... [骨质疏松]
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腐丁红皮果
材料:主料:豆腐干200克,花生仁(生)150克,红尖椒50克,青尖椒50克,做法:1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。 2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控... [骨质疏松]
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椿头拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)300克,香椿100克,做法:1.嫩豆腐切一厘米的丁,椿头用盐卤后切末。 2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味,撒上椿头末即成。... [骨质疏松]
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斋香素烧鹅
材料:主料:油皮200克,调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克做法:1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐... [骨质疏松]
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宫爆虾仁
材料:主料:虾仁358克,做法:1.虾仁加半小匙盐,用冷水冲洗至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙,腌半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用。... [骨质疏松]
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咖喱牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)500克,做法:1.将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净; 2.胡萝卜去皮切成滚刀块; 3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出; 4.胡... [骨质疏松]
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煎糟鳗鱼
材料:主料:河鳗500克,做法:1.将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块; 2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀,腌渍7分钟,加湿淀粉抓匀;... [骨质疏松]
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炸蛎黄
材料:主料:菜花125克,北豆腐150克,辅料:干紫菜8克,蚕豆淀粉15克,小麦面粉20克,调料:味精2克,五香粉2克,花生油30克,白酱油15克,白砂糖5克做法:1.菜花洗净,切碎; 2.紫菜... [骨质疏松]
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干炸鲟盖
材料:主料:青蟹1200克,猪肋条肉(五花肉)300克,做法:1.将鲟洗净蒸熟,稍凉剥盖,去壳取肉; 2.鲟盖洗净揩干,干淀粉抹匀内壁; 3.猪五花肉、冬笋、荸荠均切细... [骨质疏松]
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肝花
材料:主料:油面筋500克,油皮100克,甘薯200克,做法:1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片; 2.地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片; 3.面粉... [骨质疏松]
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海蛎烧豆腐
材料:主料:豆腐(南)300克,牡蛎(鲜)300克,肥瘦猪肉50克,干香菇100克,冬笋50克,青蒜30克,芹菜150克,做法:1.海蛎洗净,拣净贝壳; 2.豆腐切1.5厘米见方的块;... [骨质疏松]
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栗豆腐
材料:主料:豆腐(南)150克,栗子(熟)150克,猪肋条肉(五花肉)100克,腊肉(生)50克,做法:1.将豆腐下锅煮去豆腥味捞出,切成1厘米见方的丁; 2.腊肉和猪肉也切成同样大小的... [骨质疏松]