红烧肉列表
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红烧肉
材料:五花肉,冰糖,红糖,盐,花椒,大料,桂皮,老抽或红烧酱油做法:1.最好上下五花,五花三层。切成均匀的小块。用水焯去血沫捞出控水。 2.炒锅放少许油烧热,下入冰糖... [红烧肉]
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大快朵颐的红烧五花肉
材料:五花肉350克,土豆一个半,花椒、桂皮、八角、香叶等,葱、姜,生抽2勺,冰糖做法:1.五花肉切块,料酒、姜丝、花椒、生粉腌制15分钟。 2.锅内加油,烧至3分热,加冰... [红烧肉]
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滑溜鱼块
材料:鱼肉一块,鸡蛋一个,生姜,小葱,新鲜香菇,水淀粉,干淀粉,盐,鸡精,料酒,酱油一点点做法:1.鱼肉斜切块(象做水煮鱼中的鱼肉片的切法,只是厚一些而已),加蛋清、少许盐、料酒、干淀... [红烧肉]
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酒香红烧肉
材料:五花肉500克,姜3片,老抽2勺,糖1勺,白酒100ML,胡椒粉10克,五香粉1勺,八角3个做法:1.猪肉洗净后切成块,大小根据自己的喜好。 2.锅烧热后,放入猪肉炒干水分,煸出... [红烧肉]
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过节就吃【红烧肉】
材料:五花肉500克,料酒少许,肉寇一个,八角3个,桂皮3片,姜3片,李锦记红烧汁少量,老抽少量,盐少许做法:1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉500克,葱三段,姜三片,八角2个,干辣椒3个,冰糖两勺,料酒两勺,老抽两勺,温水一碗做法:1.原料:猪五花肉500克(三口人不是很宽裕的量,呵呵),大葱三段,姜三片,八角2个,干辣椒3... [红烧肉]
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无油香菇红烧肉
材料:五花肉500g做法:1)带皮五花肉洗净,擦干,切成块,香茹去根一分为四。 2)炖肉包一个,葱三段,蒜三瓣、姜三片。 3)锅五成热,下入全部的五花肉... [红烧肉]
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红烧肉的终极做法
材料:五花肉一斤,生姜一块,八角3个,桂皮适量,花椒粒适量,山楂片3~4片,盐适量,生抽一大匙,老抽两大匙,糖一小匙做法:1.五花肉洗干净切成2~3厘米的肉块,生姜切片,炒锅内放油烧热放... [红烧肉]
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简单的苏式红烧肉
材料:五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许做法:1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍。... [红烧肉]
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家庭简易红烧肉
材料:五花肉或带皮猪肉1000G,八角3个,桂皮用指甲大小就可以,老抽酱油50g,料酒20G,植物油50g,花椒(花椒粉)3g,冰糖(白砂糖也可)30g左右,盐10g,大葱一根,姜一块做法:1.五花肉或带皮猪... [红烧肉]
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红烧肉炖土豆
材料:五花肉600g,土豆4个做法:1.全家人都不太能吃肥肉,所以我选的五花肉瘦肉比较多。 2.电火锅里加水,放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整... [红烧肉]
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土豆烧五花肉
材料:带皮五花肉500克,土豆250克,大蒜3粒姜1小块,八角3粒,桂皮1根草果1粒做法:1.调味料: 生抽1汤匙 老抽2汤匙 盐6克 冰糖20克 料酒1汤匙 2.做法: 1.五花... [红烧肉]
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南方人辞牛迎虎的团年菜 虎皮牛尾
材料:牛尾1根1000克,大红袍肉椒数只,香菜叶几根(点缀),辣椒酱2-3大勺,油、盐、蚝油、酱油、鸡精适量做法:1.牛尾的处理方法:1、一般牛尾上的粗毛都可以请卖家处理了,回来再收... [红烧肉]
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经典团年菜:红烧肉
材料:五花肉2斤,冰糖,葱,姜,甘草,花雕酒适量,桂皮一块,香叶2片,八角1个,酱豆腐半块做法:1.五花肉切成3x1厘米的小块,放入冷水中泡出血水。大概30分钟,长一些也没问题。... [红烧肉]
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梅子红烧肉
材料:猪五花肉大约2斤切成块,九制话梅6颗,冰糖8粒,姜片2片,八角1粒,葱段1小段,料酒1勺,酱油3勺,盐适量做法:1、话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时。 2、锅里烧开水,放... [红烧肉]
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栗子红烧肉
材料:五花肉250克,板栗200克,葱1根,姜2片,蒜3瓣,香料:八角1粒,桂皮1小块,调料:白糖3汤匙,老抽1/2汤匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐1/4汤匙,鸡粉1/3汤匙做法:1板栗去掉外壳,放入沸水中... [红烧肉]
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茶香东坡肉
材料:带皮五花肉1200公克,棕绳适量,卤汁:220㏄,冰糖110公克,绍兴酒220㏄,水850㏄,青葱2根,老姜9片,八角少许,丁香少许,桂皮少许,老茶50公克做法:1.将五花肉切成约4公分大小的块状... [红烧肉]
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卤五花肉
材料:五花肉600克,红葱40克,姜30克,蒜仁40克,八角10克,花椒5克,酱油200CC,味精1茶匙,糖2大匙,水600CC做法:1.煮一锅开水,放入整块五花肉,以小火煮约20分钟,取出沖凉,切成1.5公分厚... [红烧肉]
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红烧肉
材料:五花肉600公克,空心菜200公克,葱150公克,鸡粉1/4小匙,酱油3/4杯,白砂糖3大匙,米酒1大匙,水4杯做法:1.将五花肉洗净,切成长方块状;葱、空心菜均洗净、切长段。... [红烧肉]
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红烧肥肠
材料:主料:大肠头3条做法:1、红辣椒洗净,剖开去籽、切片。 2、大蒜去皮、洗净。 3、炒锅中倒入1大匙油烧热,放入红辣椒、大蒜、甜面酱爆香。... [红烧肉]