汤水列表
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冬瓜薏米老鸭汤
材料:老鸭半只,薏米一把,冬瓜两斤,姜,料酒,盐,白胡椒粉,小葱做法:1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;... [汤水]
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冰糖燕窝
材料:干血燕燕窝8克(2人份),冰糖4克做法:1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。 2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8... [汤水]
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雪梨黄豆猪手汤
材料:猪手2只,雪梨1个,大豆一大把做法:步骤1:猪手斩成块,加入姜片焯水去异味 步骤2:加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片,加足清水煮到滚 步骤3:加入... [汤水]
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荸荠甜汤
材料:荸荠(马蹄),银耳,红枣,冰糖做法:1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵. 2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.... [汤水]
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消食养颜粥
材料:水发银耳100克,大米60克,果丹皮60克,冰糖15克(或不加)做法:1. 银耳提前水发, 洗净, 摘成小朵. 2. 锅中放入清水和银耳,大火烧开转小火炖煮1小时.... [汤水]
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木瓜银耳羹
材料:木瓜,银耳,梨汁冰糖做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅. 2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.... [汤水]
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海带蛤蜊汤
材料:新鲜的海带一根,蛤蜊肉,姜,盐,胡椒做法:1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗 2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松... [汤水]
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三色鸡茸羹
材料:鸡腿1只,嫩碗豆30克,蕃茄50克(约半果),清水500ml,姜蓉5克(约3碗的量),A腌料:生抽1小匙,细盐1/8小匙,沙拉油1小匙,B调味料:细盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,C水淀粉:玉米淀粉2... [汤水]
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益气补血汤
材料:A:猪脊骨250克,B:党参4根,红枣3颗,桂圆肉8颗,枸杞子20颗,芡实40颗,调味料:盐1/4小匙做法:1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。... [汤水]
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养生美颜汤
材料:新鲜山药200克,白果10颗,红枣15颗,枸杞子20颗,干莲子10颗,清水6饭碗,调味料:喜欢甜味的放冰糖10-15克,喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克做法:1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1... [汤水]
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平菇肉末汤
材料:平菇200克,猪绞肉50克,姜末10克,葱末5克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,生抽1小匙做法:1.平菇撕开成小条,洗净备用。 2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅... [汤水]
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香芋排骨粥
材料:槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙做法:1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。 2.... [汤水]
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皮蛋瘦肉粥
材料:瘦肉片80克,皮蛋两颗,葱花一匙,姜丝15克,老火白粥3饭碗,生抽1大匙,沙拉油1大匙,料酒1/2大匙,淀粉1/2大匙做法:1.瘦肉片用1大匙生抽,1大匙沙拉油,1/2大匙料酒,1/2大匙淀粉腌... [汤水]
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雪梨银耳柚子蜜
材料:银耳半朵,雪梨两个,红枣6颗,枸杞15颗,柚子蜜1匙做法:1.用清水把银耳泡开。 2.将新鲜的梨切成丁,与泡好的银耳等材料,一起用清水煮开后,调至小火熬到黏稠,加... [汤水]
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酸辣汤
材料:瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗,做法:1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。... [汤水]
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百合莲子汤
材料:百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量做法:1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。 2)将1000ml的水注入锅中,放入百... [汤水]
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花生鱼蓉粥
材料:草鱼一大块,油条半条,香菜1根,香蒜1根,花生米1把(用油炸熟),姜三片切成细姜丝,老火白粥(三碗),调味料:盐,熟植物油,鸡精,白胡椒粉,黄酒(煮鱼的时侯用)做法:1.鱼(很大块的话片成两片... [汤水]
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木瓜鲫鱼汤
材料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱做法:1.锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。 2.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐,加杏仁,木瓜切成... [汤水]
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上汤萝卜丝
材料:白萝卜500克,高汤,虾仁,松花蛋,火腿,芹菜做法:1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开,加少许盐和食用油,放萝卜丝稍焯后捞出装盘。 2.将火腿、虾仁、松花蛋切成小... [汤水]
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薏米银耳柳牙羹
材料:银耳,薏米,柳树芽,冰糖,莲子,百合,枸杞做法:1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟, 2、 将银耳放入再煮半小时。 3、 将百合、冰糖、柳树... [汤水]