家常类列表
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凉拌山药丝
材料:主料:山药500克,做法:1.将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟; 2.将木耳洗净,切成细丝; 3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;... [家常类]
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白菜炒大虾
材料:主料:大虾,白菜头,香菜段,做法:1、虾剔除虾线、沙袋,切成两段,白菜头切不规则块状。 2、葱姜爆锅,加入虾段,慢火煸炒,拍出虾脑。 3、加入白菜头慢... [家常类]
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家常回锅肉
材料:主料:豆瓣酱,甜面酱,酱油,鸡精,料酒,蒜,豌豆角做法:1、姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出。 2、姜蒜切末,蒜苗切段,豌豆角焯水。... [家常类]
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家常肉饼
材料:主材:面粉1斤半左右,猪肉2斤(涂方便可以买搅好的猪肉馅),辅材:1.食用油30ml。,2.葱姜末。,3.香油5ml,酱油10ml,盐1勺,料酒5ml。,4.鸡蛋一个。做法:step1:先发面:把面用适量清... [家常类]
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泰式甜辣肠粉
材料:肠粉一斤,芒果,番茄,青瓜少许,泰式甜辣酱。做法:1、一边烧开锅里的水,一边将肠粉切段装盘,并将准备的时令果蔬切粒备用; 2、待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2... [家常类]
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瘦身家常菜--西芹虾段
材料:主料:西芹,活虾,配料:鸡精,盐做法:西芹洗净,切成均匀的小段,备用; 虾去头,踢去虾线,备用; 起锅放少量的油(掌握热锅凉油),放入准备好的西芹和虾段... [家常类]
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红烧栗子鸡
材料:主料:,鸡一只.(15元),剥壳板栗半斤(3-4元),辅料:,麻油,色拉油各100克,料酒100克,,生抽100克.老抽少许,小园葱3个,蒜瓣几粒,老姜一块,冰糖若干(按自己口味调整)做法:鸡洗净,切成... [家常类]
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糖醋山药
材料:山药(削皮切片放置到清水中),醋,砂糖,盐,蒜片做法:1、热锅凉油,放入蒜片,出香味后,倒入山药片,煸炒。 2、煸炒后,倒入醋,烹出醋香味加入砂糖,继续炒。... [家常类]
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蚝油生菜
材料:油1汤匙,盐少许,蚝油1调羹,生菜4棵做法:1、热油锅,放入生菜爆炒; 2、边炒边洒入盐和蚝油,翻炒均匀生菜变色立即起锅。 小诀窍... [家常类]
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宫爆鸡丁
材料:鸡胸肉200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,红白酱油各3克,镇江香醋5克,料酒5克,老姜3克,大蒜2瓣,白糖10克,食盐3克,淀粉5克做法:1.将鸡肉切成1厘米丁块。花生米洗净,放入... [家常类]
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鱼香茄子煲
材料:茄子200g,肉馅80g,调料:料酒5g,酱油10g,盐8g醋5g,糖5g,淀粉3g,葱3g,姜3g,蒜3g,味精lg豆瓣辣酱5g做法:1、茄子洗净去皮、去蒂,切段后放入盐水中浸泡后,控干水份。... [家常类]
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家常土豆丝
材料:土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。做法:1)土豆洗净,先... [家常类]
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鱼头汤
材料:用料鱼头1只(约500克),白芷10克,枸杞10颗,料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。做法:1、鱼头洗净,剁成4块。 2、白芷润透,切薄片。枸杞去果... [家常类]
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土豆炖鸡肉
材料:姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。做法:1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。 2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。... [家常类]
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家常小炒西兰花
材料:西兰花 一颗做法:1.西兰花洗净掰成小瓣儿 2.葱姜切沫。蒜切薄片 3.热锅倒油,等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香 4.放入西兰花,翻... [家常类]
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家常鱿鱼卷
材料:鱿鱼,胡萝卜,青椒做法:1、鱿鱼先切横道,再切竖道,然后焯一下,卷起,就捞出。 2、爆锅后,加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟,加鱿鱼须子炒1分钟,再加鱿鱼卷、青椒。... [家常类]
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原料有限的家常豆腐
材料:豆腐,葱姜蒜,豆瓣酱,瘦肉片,酱油,黑木耳,青椒,盐,水淀粉做法:1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末放入炒香,下豆瓣酱,瘦肉片,少量酱油.... [家常类]
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南瓜饼
材料:净南瓜200克,糯米粉100克,细白糖25克。做法:1.将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。 2.取出放容器内擀面杖搞成泥,加入细白糖拌匀。 3.加... [家常类]
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南瓜饼
材料:1.半个南瓜做法:红豆馅做法:先用高压锅把红豆煮熟,把他捣成泥即可 1.用高压锅把南瓜煮熟,去皮捣成泥。倒入面粉,和面要和得均匀 2.将和好的... [家常类]
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南瓜饼
材料:面粉,南瓜(取没瓢的那段),广式月饼一个,泡打粉(一点点),色拉油。做法:1.把一个月饼切成8块,分别搓圆压扁作为馅料。 2.南瓜洗干净后去皮,切成片状。... [家常类]