材料:牛肚200公克,酸菜心200公克,葱2根,辣椒2根,蒜头1瓣,姜20公克,花椒1大匙,香油1大匙,酱油1大匙,盐1小匙,糖1大匙,米酒3大匙做法:1.牛肚切成细丝,用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝... [椒麻牛肚]
材料:牛肚500公克,芹菜3根,葱白40公克,花椒10公克,食用油30㏄,盐1/2茶匙做法:1.将牛肚汆烫洗净。 2.将牛肚卤熟切丝备用;芹菜梗切段烫熟备用。 3.以... [椒麻牛肚]