材料:鸡蛋面1份,生牛肉薄片150公克,越式汤头500㏄,洋葱30公克,鱼露1茶匙,盐1/4茶匙做法:1.将鸡蛋面煮熟后捞起,置于碗中,上面平铺上牛肉薄片备用。 2.将越式汤头... [越式牛肉面]
材料:香料:5颗八角,5颗丁香,1茶匙整粒的黑胡椒,2寸长的一段桂皮 做法:汤的做法: 1. 牛骨加水至淹没骨,大火煮到水沸,再煮5分钟,倒掉水,将牛骨冲洗干净... [越式牛肉面]