材料:主料:鸡蛋260克,调料:花生油30克,盐5克,料酒5克,味精2克做法:1.鸡蛋打入碗内用筷子打散,加入料酒、精盐搅拌打匀; 2.炒锅置火上烧热后倒入花生油,油热后将鸡... [鸡蛋丝]
材料:鸡蛋6只,适量的盐、味精、黄酒。做法:1.鸡蛋去壳,加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。 2.锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即... [鸡蛋丝]