材料:主料:鸡蛋260克,绿豆芽400克,做法:1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水; 2.鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝; 3.... [蛋丝]
材料:主料:鸡蛋2个,紫菜1片,葱1根,做法:1、紫菜撕成小片;葱洗净,切末;鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。 2、锅中倒入蛋汁,小火煎成蛋皮,切丝备用。 3、锅... [蛋丝]