精致小食列表
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五彩虾仁
材料:斑节虾100G,小黄瓜1条,蕃茄1个,洋葱1/2个,鲜美露2大匙,黄芥茉1小匙,橄榄油2大匙,醋2大匙,胡椒粉少许,柠檬粉1小匙做法:1.)斑节虾洗净去壳去肠泥,川烫好备用。... [精致小食]
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田乐饭团
材料:鸡绞肉90公克,味噌50公克,酒1大匙,砂糖30公克,沙拉油1大匙,山椒粉适量,青海苔粉适量,白饭200公克,竹签2支做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一... [精致小食]
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韩国煮大虾
材料:主料:鸡蛋丝少许,烧酒3克,大虾1公斤,葱末20克,精盐10克,葡萄酒或啤酒20克,胡椒面儿1克,荷兰芹20克做法:1、把大虾去子挖出内脏,洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱... [精致小食]
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苦瓜酿肉
材料:主料:苦瓜750克,去皮猪肉300克,做法:(1)苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水. (2)猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉... [精致小食]
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甜酸辣三丝
材料:主料:青萝卜100克,白萝卜100克,红尖椒100克,调料:花生油20克,盐3克,白砂糖10克,醋10克,味精2克做法:1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入... [精致小食]
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阳春面
材料:主料:面条(标准粉)150克,做法:1.小白菜净,切段放在碗中备用; 2.面条放入开水中煮熟; 3.小白菜放入煮面水中烫熟; 4.锅内倒... [精致小食]
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日本红豆饭
材料:主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),做法:1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。 2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已... [精致小食]
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水果红豆冰山
材料:冰块,红豆,绿豆,水果丁儿(西瓜,桃子,葡萄,哈密瓜,都是夏天里面有的),葡萄干,核桃仁,蜂蜜,草莓酱,巧克力酱,炼乳(三选一)做法:红豆、绿豆洗净,祛除杂质。 放入锅中煮,水... [精致小食]
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海鲜蒸蛋
材料:鸡蛋1枚,新鲜海虾2只,去壳银杏仁2颗,鲜香菇1朵,香菜叶2片,生抽3ml,盐2g做法:新鲜海虾用竹签挑去虾肠,去掉虾头,剥去虾壳,虾尾的壳保留。鲜香菇洗净,沥去水分,竖着切成片。... [精致小食]
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清凉绿豆糕
材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G做法:1、绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂。 2、倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存... [精致小食]
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百合绿豆汤
材料:绿豆20克或用熟绿豆25克,百合(干)15克,或用泡发的百合30克,白砂糖5克,饮用水180毫升做法:1、绿豆去掉杂质洗净,百合拨开洗净。 2、绿豆放入锅中,加入清水... [精致小食]
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糖醋橘子藕片
材料:莲藕中段1个,橘子2只,乌酸酶3只,猕猴桃1只,樱桃3只,白醋1/4杯,白砂糖1勺做法:1、莲藕洗净,去皮、切博片;猕猴桃去皮,切片。 2、乌酸酶放碗,加凉开水、白醋、白... [精致小食]
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手工版彩虹面条
材料:酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙做法:1:准备一些彩色面团,可以用各种天然色素来调色,绿色面团是加了绿茶粉的,黑色面团可以用墨鱼粉竹炭粉黑米粉等。黄色面团是加了鸡蛋黄... [精致小食]
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香芋珍珠奶茶
材料:1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣一勺,4,蜂蜜一勺做法:1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)... [精致小食]
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腌笃鲜
材料:鲜猪肉(蹄膀排骨或五花肉都可以),咸猪肉,竹笋,姜片,调料:料酒做法:1 竹笋去壳切滚刀块,清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味; 2 鲜肉和咸肉分别切块,焯水... [精致小食]
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双色芝士焗意面
材料:主材:,香肠8条,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,碎芝士(碎奶酪)140克,干九层塔碎1汤匙,蕃茄2个,切片,意大利面(任何一种)4人份量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,番茄酱4汤匙,盐1茶... [精致小食]
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绍兴蟹柳蒸水蛋
材料:主材:,大蛋3只左右,打散,水2½个蛋壳,鲜奶(或花奶)半壳,蟹柳8条左右,解冻切块,汁料:份量仅供参考,绍兴酒2汤匙,鱼露2汤匙做法:1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀,放于盘中,用中火蒸5... [精致小食]
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椰香南瓜羹
材料:小南瓜一个(500—600克),淡奶油少许,椰浆少许做法:1、南瓜去皮,去籽,切块,装盘入微波炉(盖上保鲜膜),高火加热15分钟; 2、软熟的南瓜取出,用勺子压成泥;... [精致小食]
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腊肉炒茭白笋
材料:嫩茭白500克,腊肉300克调料糖2小匙,盐半小匙,花雕酒1大匙,水1小碗做法:1、将茭白削去外皮,切去老根,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,捞出沥干切片备用。 2、... [精致小食]
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苦瓜酿肉
材料:苦瓜500克,猪五花肉200克,水发香菇25克,干虾仁10克,鸡蛋1个,料酒、酱油、葱姜汁各10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,面粉20克,湿淀粉35克,肉清汤100克,油800克,香油10克。做... [精致小食]