双色芝士焗意面
材料:
主材：，香肠8条，切片，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，碎芝士（碎奶酪）140克，干九层塔碎1汤匙，蕃茄2个，切片，意大利面(任何一种)4人份量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，番茄酱4汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水120毫升
做法:
1.意大利面先按照包装的说明煮熟，沥水，再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀，放于烤盘中。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒软；加香肠炒香及炒熟，加入蕃茄炒香，再加入汁料炒匀，汁开后淋于意大利面上，再洒上芝士，放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄，洒上香草即成。
双色芝士焗意面
材料:
主材：，香肠8条，切片，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，碎芝士（碎奶酪）140克，干九层塔碎1汤匙，蕃茄2个，切片，意大利面(任何一种)4人份量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，番茄酱4汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水120毫升
做法:
1.意大利面先按照包装的说明煮熟，沥水，再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀，放于烤盘中。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒软；加香肠炒香及炒熟，加入蕃茄炒香，再加入汁料炒匀，汁开后淋于意大利面上，再洒上芝士，放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄，洒上香草即成。
芝士焗意面
材料:
通心面 半包
做法:
1、洋葱切片。
2、西红柿洗干净，切块。
3、杏鲍菇切丁。
4、通心面事先清水浸泡2-3小时。
5、准备食材的时候，烧水煮面，15-15分钟，捞起冷水浸泡。
6、热锅下适量橄榄油，下洋葱炒香。
7、下菇和西红柿继续翻炒，加盐、糖和清水煮烂西红柿。
8、等西红柿煮烂，加番茄沙士，继续煮一会儿，关火。
9、烤盘铺上锡纸，锡纸上抹了橄榄油，将煮好的意面铺在锡纸上。
10、将煮好的意面酱倒在面上，撒上马苏里拉。
11、进烤箱，170度，10分钟上下管。
香草芝士焗意面
材料:
弯管型意粉半碗
做法:
1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙，捞出沥水备用。
2、热锅里放入牛油炒香洋葱丁。
3、加入土豆丁和肉碎炒香，加入胡椒粉和幼盐调味。
4、倒入意粉拌匀，然后盛入烤盘，上面摆上甜椒、马苏里拉奶酪丁和意大利香草末。
5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。
双色芝麻糯米糕
材料:
糯米粉，黑巧力，纯牛奶，白糖（量按个人酌情定）
做法:
1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀，揉成白色面团。
2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀，揉成深色面团。
3.找一铁饭盒当模具，在铁盒内抹上一层黄油，先把深色面团平铺在铁盒底，接着铺白色面团，轻按均匀。
4.在白面团上撒一层芝麻，放入热水锅中蒸半小时左右。
5.蒸好后倒出，切成块状，沾上白糖即可吃了。
双色芝麻藕条
材料:
白洋淀白莲藕750克，白芝麻、黑芝麻各150克，鲜荷叶1张。调料盐10克，味精5克，清汤500克，淀粉50克，鸡蛋液60克，色拉油1500克。
做法:
1、先将鲜荷叶剪成扇形，点缀盘中待用。
2、藕去皮洗净，切成4×1×1厘米的条，加盐、味精、250克清汤腌制2小时。
3、将剩余的清汤烧沸，下入腌好的藕条，大火烧3分钟至八成熟，捞出备用。
4、将藕条拍淀粉、拖蛋液，一部分裹黑芝麻，一部分裹白芝麻，入烧至五成热的油中，中火炸5分钟至酥，捞出码放盘中即可。
小诀窍
特点
香酥脆嫩。
制作关键
烫藕条汆水时，时间不要过长，否则口感不脆。
大蒜蔬菜焗意面
材料:
翎（斜）管意面（penne）或水管状意面（rigatoni）450克，橄榄油1汤匙，大蒜6瓣，切薄片，冻芥蓝菜（kale）或羽衣甘蓝叶（collardgreens）280克，室温下解冻、沥干，调味西红柿酱3杯，低脂利可塔（ricotta）奶酪115克，切丝的低脂莫扎瑞拉（mozzarella）奶酪115克，装饰用希腊橄榄（Kalamata）少许
做法:
1.烤箱预热至180摄氏度。2个（1公升装）烤盘上薄薄喷一层喷雾油。
2.大锅内放水，加入少许盐，煮沸后按包装说明煮熟意面。
3.另取一中锅，下油以中小火加热。放入大蒜，煸炒5分钟，至呈金黄色。加入芥蓝菜，煮5分钟。盛入大碗，拌入西红柿酱和利可塔奶酪。
4.沥干意面，加入大碗，与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘，撒上莫扎瑞拉奶酪，盖上铝箔纸。
5.入烤箱烤25分钟，揭去铝箔纸，再烤10分钟，至表面略呈金黄。上桌前用橄榄装饰。
芝士焗番茄肉酱意面
材料:
意大利面，番茄，牛肉末，马苏里拉芝士（或者车打芝士），洋葱
做法:
1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可
芝士焗番茄肉酱意面
材料:
意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精
做法:
1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可
芝士焗番茄肉酱意面
材料:
意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精
做法:
1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲；煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈
2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用
3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起
4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用
5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用
6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚）
7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒
8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀
9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀
10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可
芝士焗茄酱意面
材料:
弯管型意粉半碗
做法:
1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙，捞出沥水备用。
2、热锅里放1汤匙橄榄油炒香洋葱丁和番茄丁。
3、加入土豆丁和肉碎炒香，加入番茄沙司、胡椒粉和幼盐调味。
4、倒入意粉拌匀，然后盛入烤盘，上面摆上小番茄和马苏里拉奶酪丁。
5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。